Galletas de calabaza abizcochadas

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista
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Ingredientes

45 minutos
30 raciones
  1. 375 gharina común
  2. 4 gramoslevadura química
  3. 5 gramosbicarbonato sódico
  4. 3 gramoscanela
  5. 1 gramoy medio de nuez moscada
  6. 1 gramoclavo molido
  7. 5 gramossal
  8. 60 gramosmantequilla
  9. 220 gramosazúcar
  10. 300 gramoscalabaza asada
  11. 1huevo
  12. 1 cucharaditaextracto de vainilla
  13. Para la glasa
  14. 100 gramosazúcar glass
  15. 4 cucharadasleche
  16. 1 cucharaditaextracto de vainilla
  17. 4 cucharaditasmantequilla fundida

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Ponemos en un bol todos los ingredientes secos

  2. 2

    En otro recipiente ponemos la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar integramos con una varilla eléctrica, añadimos el huevo la calabaza y la cucharadita de vainilla,(yo lo integre todo con la varilla eléctrica) pero si no queréis que os queden hebritas de la calabaza podéis pasar la batidora

  3. 3

    Unimos los ingredientes húmedos con los ingredientes secos, queda una masa muy húmeda

  4. 4

    Dejamos en la nevera 15 minutos, y con la ayuda de dos cucharas iremos formando bolas las cuales luego con la mano húmeda de agua la aplanamos un poco,( no preocuparos el horno se encargará de darle forma😁, horno precalentado a 180° calor arriba y abajo 13 minutos

  5. 5

    Mientras se van horneando una tanga vuelvo a meter la mezcla en la nevera, dejamos enfriar en una rejilla

  6. 6

    Preparamos la glasa y una vez que esté en fría con la ayuda de una cuchara las vamos decorando dejamos que la glasa compacte y listas para tomar

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Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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