แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

  1. สันคอหั่นหนา 2cm 2 ชิ้น 400 กรัม
  2. ซอสหอยนางรม 5 ชต
  3. รสดีรสหมู 1 ชช
  4. น้ำจิ้มแจ่ว
  5. พริกป่นละเอียด 1 1/2 ชต
  6. ข้าวคั่ว. 2 ชต
  7. น้ำปลา 5 ชต
  8. น้ำตาล. 1 ชต
  9. มะขามเปียก 1 ชต
  10. มะนาวแป้น 1 ลูก
  11. ผักชีใบเลื่อนซอย 4 ใบ
  12. หอมซอย 1 ต้น
  13. ผักชีซอย 3 ก้าน
  14. ผักแกล้ม
  15. แตงกวาอ่อน 5 ลูก

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    นำสันคอหมู มาหมักด้วย ซอสหอยนางรม และรสดีทิ้งไว้ 1 คืน. นำกระทะเทฟรอน ตั้งไฟปานกลาง นำสันคอวางใส่ลงไปในกระทะ ราดน้ำหมักทั้งหมดลงไป ปิดฝากระทะ ย่างจนน้ำแห้ง สุกทั้ง 2 ด้าน

  2. 2

    ปรุงน้ำจิ้มแจ่ว. นำมะขามเปียกใส่ถ้วยน้ำจิ่ม เทน้ำปลา น้ำตาลลงไป คนให้เข้ากัน ใส่ข้าวคั่ว พริกป่น บืบมะนาว คนต่อใ่ห้เข้ากัน โรยผักซอยทั้งหมดลงไป ชิมรสเปรี้ยวหมวนเค็มตามชอบ ขาดรสใดเติมลงไปค่ะ เสร็จพักไว้

  3. 3

    หั่นสันคอหมูที่สุกแล้วบางๆ จัดวางในจาน นำแตงกวาหั่นมาจัดเรียง เสริฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว แซ่บ!!ค่ะ

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ

ความคิดเห็น

โพสต์สูตรโดย

Mamasung Haha
Mamasung Haha @Mamasung_Cookpad2021
เมื่อ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน