Tortilla de coliflor rellena de queso 🥦 🧀

Lorena Valencianeta🌺 @cook_5843938
Una de mis hijas quería coliflor gratinada con queso y la otra quería la coliflor en tortilla, así que he decidido rellenar la tortilla con queso 😉Lo acompañamos con una buena ensalada y tenemos una cena perfecta 😲
Paso a paso
- 1
Vamos sacando ramitas de coliflor
- 2
Las vamos friendo
- 3
Escurrimos
- 4
Mezclamos con los huevos batidos
- 5
Ponemos la mitad del batido en la sartén dónde vamos a hacer la tortilla
- 6
Cubrimos con las lonchas de queso
- 7
Tapamos el queso con el resto del batido
- 8
Dejamos que vaya cuajando y le damos la vuelta
- 9
A disfrutar 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena Valencianeta🌺 le encantará ver cómo quedó.
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