Chuletas en salsa a la jardinera
grego&monica @gregomonica
#mirecetario2 comida de mañana para uno de los pilares de mi vida mi hija echa con todo el amor del mundo
Chuletas en salsa a la jardinera
#mirecetario2 comida de mañana para uno de los pilares de mi vida mi hija echa con todo el amor del mundo
Paso a paso
- 1
En una olla ponemos un poco de aceite y marcamos las chuletas por ambos lados y las apartamos
- 2
Picamos la cebolla en juliana para que se haga bien al mismo tiempo el cuarto de pimiento rojo y el medio pimiento verde y la zanahoria y lo sofreímos bien
- 3
Le añadimos tres dientes de ajo picado y cuatro cucharadas de tomate frito un vaso de vino blanco y cuando se consuma el alcohol
- 4
Le añadimos el 1/2 litro de caldo de verduras lo removemos y añadimos las chuletas y las dejamos cocerhasta reducir la salsa
- 5
Cuando reduzca sacamos las chuletas y pasamos la salsa a una jarra la batimos y la pasamos por un chino a la sartén
- 6
La dejamos reducir cinco minutos a fuego lento y a emplatar y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A grego&monica le encantará ver cómo quedó.
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