Mona de Pascua de moka (Thermomix 31) típica de Cataluña
montse-2009 @cook_1098972
ESTA TARTA LA HICE EL Día DE LA MONA EL AÑO PASADOY Buenísima , PUES LA MONA ES UNA TARTA CUALQUIERA CON LOS ADORNOS DE PLUMERITAS Y FIGURITAS DE CHOCOLATE , LA Más FAMOSA ES LA [SARA](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/14760-mona-de-Pascua-sara) PERO También SE HACE EN UNA [TARTA DE San MARCO](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/26358-tarta-San-marco-de-nata-y-trufa) ES COMO HE DICHO PONERLE LOS ADORNOS Y YA ESTA Y ES Típico A QUI EN CATALUÑA , QUE LOS PADRINOS LE REGALEN UNA A SUS AHIJAD@S
Mona de Pascua de moka (Thermomix 31) típica de Cataluña
ESTA TARTA LA HICE EL Día DE LA MONA EL AÑO PASADOY Buenísima , PUES LA MONA ES UNA TARTA CUALQUIERA CON LOS ADORNOS DE PLUMERITAS Y FIGURITAS DE CHOCOLATE , LA Más FAMOSA ES LA [SARA](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/14760-mona-de-Pascua-sara) PERO También SE HACE EN UNA [TARTA DE San MARCO](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/26358-tarta-San-marco-de-nata-y-trufa) ES COMO HE DICHO PONERLE LOS ADORNOS Y YA ESTA Y ES Típico A QUI EN CATALUÑA , QUE LOS PADRINOS LE REGALEN UNA A SUS AHIJAD@S
Paso a paso
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PREPARA EL BIZCOCHO SEGÚN MI RECETA DE [BIZCOCHO Genovés](HTTP://WWW.MIS-RECETAS.ORG/RECETAS/SHOW/11741-BIZCOCHO-Genovés)
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PREPARA LA CREMA**: PON EL AGUA Y EL AZÚCAR EN EL VASO PARA HACER EL ALMÍBAR Y PROGRAMA 6 MINUTOS, 100º, V-4; MIENTRAS TANTO DISUELVA EL Nescafé EN UN POQUITO DE AGUA, CUANDO LA Máquina SE PARE, VIERTE EN EL VASO EL Nescafé Y MÉZCLALO 5 SEG EN V-4 TIENE QUE QUEDAR COMO UNA NATILLA, VIÉRTELA EN UN CUENCO Y DEJA ENFRIAR COMPLETAMENTE Y RESERVA
- 3
LAVA EL VASO Y PON LA MARIPOSA EN LAS CUCHILLAS, INCORPORA LA MANTEQUILLA Y PROGRAMA V-2 Hasta QUE LA MANTEQUILLA TENGA LA CONSISTENCIA DE UNA POMADA; CON LA Máquina EN V- 2 VAS INCORPORANDO POCO A POCO, LA NATILLA DE Café, BATE UNOS SEGUNDOS MA, CUANDO HAYAS AGREGADO TODO EL Líquido HASTA QUE LA CREMA QUEDE MONTADA Y HOMOGÉNEA.
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FORRA UN MOLDE REDONDO CON UNA LAMINA GRANDE DE PAPEL FILM Transparente PROCURANDO QUE SOBRESALGA BIEN, CUBRE LA BASE CON UNA CAPA DE BIZCOCHO QUE HABREMOS CORTADO O LOS BIZCOCHOS DE SOLETILLA Y PINTALOS CON LECHE Fría. AGREGA LA CREMA MOKA Y CUBRE CON OTRA CAPA DE BIZCOCHO Y PINTALOS CON Café, ASÍ HASTA TERMINAR Y CUBRE LA TARTA CON PAPEL FILM Y Métela EN EL Frigorífico HASTA QUE TOME CUERPO DE UN DÍA PARA OTRO
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Sácalo de la nevera desmolda y tira del papel film adorna con las almendras y crema moka restante deja en la nevera hasta servirla
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A montse-2009 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/110292
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Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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Podríamos escribir un cuento de esos días de @beam8a y míos con trescientas preguntas sobres las "monas" y sus trescientas risas que acompañaban los momentos.Total, que gracias a @lekuees y el taller que compartió, hicimos luego una mona de Pascua de chocolate súper versionada pero riquísima riquísima. -
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Mona de Pascua Sara
Ahora viene el día de la mona y aquí en cataluña es tradicional, que el padrino regale un@ pastel- tarta a su ahijad@, que ese día se llama mona de Pascua con unas plumas y una figura de chocolate encima, que lo mismo puede ser de trufa, nata o mantequilla como esta que es la más típica aquí. Abajo os he puesto el enlace de las otras que tengo echas , en las pastelerías aunque sea la mona , la venden todo el año e incluso individuales pero ya sin el adorno de las plumas o la figura de chocolate , e igual que la sara de chocolate (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/15223-mona-de-Pascua-sara-de-chocolate)* Os la recomiendo porque es riquísima -
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Esta mona es de huevo como se hacia antiguamente esta riquísima.
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Mona de Pascua sin gluten
Muy buena de sabor y textura, elaborada para mi nieto pero pensando en mi hija que es celiaca. Por ser celiaco no hay que privarse de comer una tarta rica en días especiales. La tarta puede ser para cumpleaños, empleando otra decoración.Las cosas no salen siempre como uno quiere. He querido hacer el bizcocho de dos colores y parecía que iba a quedar bien, porque incluso una vez cocido por la parte de arriba se ven las betas. Mi sorpresa ha sido que al partirlo era todo de chocolate.No lo he partido por la mitad para no estropear lo que creía yo que iba a verse, por lo que he puesto en la receta que se abra por la mitad y se rellene, porque siempre queda más suave.Estaba muy rico y mi hija que es la celiaca, encantada de poder comer mona de Pascua. -
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El lunes de pascua es típico comer la Mona, todas las panaderías del levante la preparan para esta fecha, la masa es parecida a la Toña y lleva huevo duro o huevo de chocolate, puede ir rellena o no. Aquí Criss nos enseña a preparar este bollo paso a paso, animaros y sorprended a vuestra familia con esta deliciosa receta!!!
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Mona de Pascua tipo Sara
Mona de Pascua tipo tarta Sara. Desde 0. Con el bizcocho esponjoso casero de molde de 23 cm. Su almíbar, su cobertura y relleno de crema de mantequilla. Una auténtica delicia tradicional de nuestra querida tierra, Catalunya.
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Monas de Pascua en Thermomix 🐥🐣
Tenía un montón de ganas de hacerlas y ayer me atreví, están muy muy buenas. Me encanta hacer estos típicos postres de siempre. Me recuerdan a cuando era peque y nos íbamos con los primos y amigos al campo. Total que hoy las hemos hecho nosotros en casa. -
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Como va entrando la pascua es hora de empezar a practicar con las monas para que nos salgan bien a si que aquí os deja una receta que creo que es fácil y quedan muy buenas.
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Mona de Pascua de chocolate
Este año he conseguido hacer la mona de Pascua sin que fuese toda de chocolate, el bizcocho es normal, lleva un relleno de chocolate y la cobertura y laterales, todo de chocolate negro.La decoración ha quedado muy vistosa a mi nieto le ha encantado. Los huevos van envueltos en vistosos papeles de colores y hay tantos huevos como años tiene, que este año son seis. Le he puesto una decoración de lacasítos mini, que quedan muy bonitos, además de estar riquísimos, lleva también plumas de colores y dos pollitos.Como a los niños, les gustan mucho las casitas que hacen en la pastelería y yo para eso no tengo mano, prefiero comprarle la figura en la pastelería y hacer el pastel yo. Cuando mis hijos eran pequeños, el padrino les regalaba el pastel con algún adorno pequeño de chocolate, o bien un huevo o una casita pequeña. Hoy en día hacen figuras preciosas que cuando llevé a mi nieto a verlas para que me dijese cual le gustaba, no sabía cual escoger, ya que todas le gustaban. -
Mona de Pascua
Las monas de Pascua son un dulce tradicional en España, especialmente popular en la Comunidad Valenciana, Cataluña, Murcia y Aragón. Se trata de un bollo esponjoso con un toque cítrico, que antiguamente se decoraba con huevos cocidos y hoy en día suele llevar huevos de chocolate. Es un postre típico de Semana Santa y Pascua, perfecto para compartir en familia.#MonaDePascua #RecetaTradicional #DulcesDeSemanaSanta #Pascua #ReposteríaCasera #HorneadoConAmor #PostresTradicionales #SemanaSanta #RecetasFáciles
Más recetas
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