Mona 🐣 de huevo con Thermomix

asuncion.mc
asuncion.mc @cook_Cuca_Martinez

Esta mona es de huevo como se hacia antiguamente esta riquísima.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 240 mlleche
  2. 120 mlaceite de girasol 🌻
  3. 2huevos
  4. 110 grsazúcar
  5. 50 grslevadura de panadería fresca
  6. 600 grsharina de fuerza
  7. 1huevo batido para pintar
  8. 1-2huevos cocidos para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Pon la leche, el aceite, el azúcar, los huevos y la levadura en el vaso y mezclar 10 seg/vel 4 añadir la harina y mezclar 15 seg/vel 6

  2. 2

    A continuación programar 3 minutos/vel espiga.

  3. 3

    Dejar la masa dentro del vaso tapado con un trapito para que esre más calentito y esperar a que doble el volumen. Cuando veamos que la masa sobresale del vaso, bajarla con ayuda de la espátula y programar 2 minutos/vel espiga.

  4. 4

    Sacar la masa del vaso sobre la encimera y le pondremos un poquito de harina y le daremos la forma deseada (forma de roscón)

  5. 5

    Colocaremos nuestra masa con la forma deseada en labandeja del horno a la que habremos puesto un papel de horno y la pintaremos con huevo 🥚 batido, y le colocaremos el huevo ocido y dejaremosque vuelvaa subir hasta que doble el volumen.

  6. 6

    Calentaremos el horno a 200 grados y hornearemos hasta qué 😳 la veamos con un color doradito unos 10 minutos aprox.

  7. 7

    Yo tinte los huevos duros, en un bol pondremos agua calentita y el colorante alimenticio que queráis con una cucharadita de vinagre, introduciremos el huevo y dejaremos reposar unos 5 minutos dándole unas vueltas hasta que veamos que está todo impregnado y del color que habéis escogido. Quedan muy graciosos.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

asuncion.mc
asuncion.mc @cook_Cuca_Martinez

Recetas similares