Pastel de chocolate y crema de pistachos
Marta Fernández @xurrucadas
Pastel de cumpleaños para mi hermano, la excusa perfecta para cocinaaar!
La manga pastelera no se me da muy bien, las cosas como son! 😅🤫
Y para ser honesta del todo tengo que decir que quise hacer el bizcocho genovés por primera vez y no salió así que repetí el bizcocho con una receta que nunca falla: Vasito de yogur como medidor!
Lo volveré a intentar, no me rindooo!
Y si, está claro que la decoración no es lo mío, me queda taaanto por aprender y practicar... pero me encanta!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol bate los huevos con el azúcar
- 2
Añade el yogur y sigue batiendo
- 3
Sigue añadiendo los ingredientes del bizcocho e integrarlos bien: harina tamizada, vainilla, levadura, aceite, pizca de sal y cacao en polvo
- 4
Engrasa el molde con mantequilla y espolvorea con harina, vierte la masa en el molde y hornea a 180° unos 40 minutos (pinchar con un palillo, tiene que salir limpio)
Estás cantidades son para un molde pequeño.
Mi molde era de 24 cm por lo que he usado el doble de cantidades para el bizcocho.
Cuando el bizcocho esté casi frío lo cortas para rellenarlo.
- 5
Para la crema de pistachos:
Pica los pistachos junto con los 50 gr de azúcar hasta que quede casi como una pasta - 6
Añade la nata líquida y bate para ir integrando con la pasta
- 7
Ves añadiendo el mascarpone y batiendo hasta que quede totalmente integrado
- 8
Añade una cucharada de mantequilla pomada y mezcla bien para que quede más cremoso
- 9
Pon la crema en una manga pastelera y reserva
- 10
Rellena el pastel a tu gusto
- 11
Deshaz el chocolate negro al baño maría con un poco de aceite de coco.
Coloca el bizcocho en una rejilla con un plato debajo y baña el pastel con el chocolate por encima, sin miedo, bien cubierto!
- 12
Decora a tu gusto con crema mascarpone e higos u otra fruta claro!
- 13
Con el chocolate sobrante he hecho rocas de chocolate y las he puesto por encima...
- 14
Así quedó!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta Fernández le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16540744
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Siempre me ha gustado cocinar pero desde hace un tiempo me he dado cuenta de que debería haber estudiado cocina y haberme dedicado a ello, es mi vocación frustrada. Todo el mundo te dice que siempre se está a tiempo pero no es tan fácil dejarlo todo y empezar una nueva vida así que seguiré haciendo mis pinitos caseros compartiendo por aquí mis recetas.Me encanta aprender y probar cosas nuevas.Bucearía en chocolate! 😅😂A gosaaaaaar!!!
Leer más Recetas similares
Pastel de galletas y crema de chocolate
Este pastel lo preparo casi siempre que hay una celebración en casa o lo llevo a casa de familiares o amigos, se han acostumbrado a el y siempre me lo piden.
Pastel de crema de vainilla y chocolate
#mirecetarioUn delicioso pastel que se prepara en muy poco tiempo, con una crema muy suave y una cobertura de chocolate que le da un sabor riquísimo. Estoy segura de que os va gustar...!!!
Pastel de chocolate con crema y frutillas
Es un pastel bañado con tres leches con un pequeño toque de crema irlandesa, presentado en capas, con un relleno de la crema básica del Tiramisú, así como fresas, besitos de chocolate y blue berry.
marmoa63 
Pastel oscuro de chocolate con crema de mascarpone
Cuando quieras darte un capricho nada mejor que el chocolate, especialmente si tiene un toquecito de sabor especial a café; y si va acompañado de una crema de queso y unas fresas frescas, mejor... más exquisito todavía!
Pastel de chocolate relleno con crema “tartufo”
Hoy vamos a hacer un pastel de chocolate muy rápido y sencillo de hacer con un resultado realmente estupendo!
Pastel de crema y piñones
Conxita Beà Barrufet 
Profiteroles con crema de pistachos
También esta receta de profiteroles la he sacado de una receta de la BBC recipies. Es excelente y puedo garantizar que si se sigie paso a paso es una receta que saldrá perfecta. Ver el vídeo aunque esté en inglés, una vez que se tengan claros los ingredientes y la elaboración que cuento a continuación.Vídeo: Vídeo Cómo hacer profiteroles
Pastel de galletas con crema de vainilla y chocolate
Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso! Una sobremesa espectacular! Muy sencillo y rápido de hacer, con un resultado maravilloso!
Pastel de Crema de Castañas con Fondant de Chocolate Blanco
Para celebrar con Cookpad la II semana de la Castaña, he querido inspirarme con el Castaño milenario que tengo en frente de casa, un Árbol de más de 1100 años en el Valle de Arán que aún sigue regalándonos Castañas riquísimas y guarda todos los secretos ocurridos desde hace siglos en el pueblo de Les.Mi inspiración para el reto #CocinoconCastañas ha sido combinar una serie de ingredientes hasta conseguir una Tarta tan rica y golosa, que ha deleitado los paladares de mis vecinos "Deth Castanher".Espero que algún día, la podáis probar... Toda una delicia!!!!🥰🥰🥰
Pastel de crema de castañas con chocolate🍫 🌰🌰🌰🍫
#porunmundomejor 🌍 Familia un postre delicioso, sin horno y muy fácil de hacer, vamos a la cocina.
Pastel de chocolate con crema de naranja
Este pastel, que probamos en Rumanía, lo hice sacando la receta de un libro de cocina rumana que compré en Bucarest y teníamos el temor de que equivocarnos al hacer la traducción. Afortunadamente, parece que no fue así, o por lo menos, el pastel quedó riquísimo y muy parecido al que comimos allí.En cualquier caso, está muy bueno.
Pastel de chocolate relleno con crema de coco
Hoy vamos a hacer un pastel muy delicioso, rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!
Pastel con queso crema y nueces
Hoy vamos a hacer un pastel muy esponjoso, húmedo y tremendamente delicioso! Muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo! ( Dulceartejulia)
Pastel "2000" de chocolate, crema de castañas y macarons de frambuesa
Esta es mi receta número 2000!!Decirlo es fácil, pero a lo largo de estos años que participo en esta página, nunca pensé que lo lograría.Sin embargo, sigo con el mismo entusiasmo o quizás más como el día que publiqué mi primera receta.En este blog he encontrado gente maravillosa tanto entre el estupendo y entusiasta equipo, como entre los amigos que publican.Y para festejarlo os invito con un trocito virtual de mi tarta.¡¡A todos, MUCHAS GRACIAS!!
Pastel con crema de cacao
#MyKaramelliLa receta del pastel que os traigo hoy se conoce de toda la vida en mi familia. Mi madre lo preparaba siempre en las fiestas importantes del año, luego yo en mi casa también lo estoy haciendo, a mis hijos les encanta. De hecho en Navidades, Semana Santa o en las fechas señaladas del año no falta. Aunque tiene un poco de trabajo merece la pena meterme en la cocina y prepararlo para mi familia.
Pastel de crema
#BBB EL MEJOR PASTEL PROBADO SIN HORNO
Pastel de café con crema de chocolate, almendras y glaseado real
Este es un pastel muy especial, lo preparé para la despedida de una de mis compañeras que se retira del trabajo, se lo regalamos entre todas las compañeras. Se trata de un bizcocho cocinado en mitades en dos moldes iguales, unidos con una exquisita crema de chocolate con sabor a avellanas y una buena capa de almendras laminadas. La cobertura es un glaseado real y la decoración unas cerezas al marrasquino que le dan color y brillo.
Pastel de chocolate con crema de vainilla- fácil
#milibrode1000recetasUna forma fácil de salir de un apuro.
Bombones de chocolate negro y crema de pistacho
Podrían añadirse trocitos de oblea o de galleta para darle un toque crujiente ✨A mí me quedaron grumos de pistacho pero estaba buenísimo crujiente 😅Aproveché para hacer la versión “piruleta” y encantó también en mi casa! 🥰🫶🏼Nota. También se puede verter en un molde alargado y probarlo a modo de turrón!
Pastel al Cointreau relleno con crema de chocolate y mermelada
Hoy vamos a hacer un pastel de chocolate riquísimo. Lo vamos a rellenar con mermelada de frambuesas y con una crema de chocolate que es la misma que vamos a utilizar en la cobertura. Muy sencillo de hacer y con un resultado realmente estupendo! ( versión modificada de Sazones y Sabores)
Pastel con crema de chocolate y café (Cake with chocolate cream and coffee)
Hoy vamos a hacer un pastel con masa quebrada de chocolate. Relleno con una crema de chocolate y café que es una verdadera delicia! Muy sencillo de hacer y con un resultado estupendo! ( Benedetta)
Crema de pistacho y chocolate blanco
El pasado domingo con @mariascookie aprendimos a hacer crumbl cookies de pistacho y esta crema fue súper súper súper ¡¡a cucharadas la podríamos haber tomado!!
Pastel de Crema de Galletas y Crocanti
#mirecetario Fácil de preparar y está para chuparse los dedos. Deseo que os guste!!!!
Pastel de chocolate con crema de coco. (Chocolate cake with coconut cream)
Hoy vamos a hacer un pastel con masa cumbré de chocolate riquísimo. Lo vamos a rellenar con una crema de coco muy deliciosa. Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo ( Benedetta)
Crema de pistachos
Que rica que está !!! Hace unos días la hizo para rellenar unas tartitas de manzana, la crema llevaba un ingrediente más para que quedara más espesa. Esta es más ligera para comer sola, he puesto unos toppings, pero eso es opcional
Tarta de queso de crema de pistacho
La crema de pistacho se ha vuelto un favorito en casa. Hace unas semanas compré en una heladería italiana una crema de este fruto seco a la que quería dar un uso especial. Se me metió entre ceja y ceja experimentar en una tarta de queso y puedo decir que el resultado es delicioso. Espero que les guste
Pastel de crema de queso
Mini croissant de hojaldre con crema de pistacho y chocolate blanco
El croissant es la pieza de bollería que más me gusta desde niña....me vuelve loca, y se me van los ojos a éllos en cuanto entro a un horno.Me gustan todos: de hojaldre, rellenos, bañados, dulces, salados, así que no podía dejar pasar la oportunidad de innovar y celebrar como toca el día internacional.#croissantday 🥐🇨🇵
Pastel de queso crema, oreo y cerezas
Ese pastel frío sin horno es una verdadera delicia lleva deliciosas galletas oreo como fondo y encima un delicioso queso crema con cerezas (preferiblemente tipo amarena)
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/16540744
Comentarios