Merluza en salsa de castañas
Elena @SOSelenaenlacocina
Antojo de embarazo... y la verdad, estaba muy rico!! La salsa es de Jonatan, que me encanta su recetario. Y por supuesto, #1receta1arbol apoyando esta preciosa iniciativa!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una bandeja para horno, ponemos la patata partida en gajos, los tomates y la cebolla. Ponemos aceite, un poco de agua, sal y pimienta y lo metemos al horno a 200 grados durante 30 minutos. Cuando veamos que la patata está lista, colocamos encima la merluza y al horno de nuevo.
- 2
Mientras se hacen las verduras, en un cazo a fuego fuerte calentamos leche. Cuando rompa a hervir, añadimos las castañas, el azúcar y sal. Bajamos el fuego a medio bajo y lo tapamos durante los 30 minutos que tenemos nuestras verduras en el horno.
- 3
Cuando ha pasado ese tiempo, metemos en la batidora todas las castañas a excepción de 4 (o más, depende de las que tengamos!) y la leche. Y batimos hasta hacer la salsa. Luego devolvemos al fuego, pero ya a fuerza 1 para mantener el calor mientras servimos nuestra merluza.
- 4
Sacamos la merluza del horno y emplatamos. Le colocamos la salsa por encima, et voilà!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena le encantará ver cómo quedó.
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Hola!!! Me llamo Elena y soy mamá de tres pequeños trastos que ocupan prácticamente el 100% de mi corazón.Como en esta casa, el tiempo brilla por su ausencia, nos gustan las recetas prácticas pero sabrosas lo fácil.Nos gusta de vez en cuando innovar, pero tiene que compensarnos mucho el tiempo empleado con el resultado obtenido, si no, no repetimos!!Todas las recetas de mi perfil han sido probadas y aprobadas por 3 paladares la mar de exquisitos... Si están en Cookpad, es porque están buenas!Espero que os gusten las recetas de la Familia Blasco Delgado!
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