Ingredientes

  1. 1/2 kgalubias cocidas, he utilizado de bote con verduras
  2. 50 gjamón en tacos
  3. 1/3pimiento rojo
  4. 1/2cebolla
  5. 1 cucharaditacarne de pimiento choricero
  6. 4-5champiñones
  7. 4-5serás shiitake
  8. 1 cucharaditapimentón
  9. 3ajos
  10. 1 hojalaurel
  11. 2 cucharadastomate frito

Paso a paso

  1. 1

    Sofreímos los ajos, la cebolla, el pimiento rojo y el jamón. Añadimos la hoja de laurel, la carne de pimiento choriceros, el tomate frito, las setas, los champiñones y cuando comiencen a soltar su jugo incorporamos el
    pimentón, caldo de verduras o agua y las alubias cocidas.

  2. 2

    Dejamos cocer a fuego lento unos 15 m para unir todos los sabores

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Riberillacocinilla
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