3 salsas ideales para pescado o marisco, muy fáciles y rápidas
lolidominguezjimenez @lolidominguez
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3 SALSAS IDEALES PARA PESCADO O MARISCO, muy fáciles y rápidas. SALSA TÁRTARA, SALSA ROSA O SALSA CÓCTEL y otra SALSA PICANTE ¡¡buenísimas las 3!! Enriquecerán nuestros pescados y mariscos dándole un toque especial de sabor, se pueden tener preparadas con horas de antelación y si es para servir con marisco cocido como el que yo os he presentado quedareis como los mejores anfitriones de vuestras fiestas, sin duda un triunfo seguro.
#mirecetario
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparación de la SALSA TÁRTARA:
Cocemos un huevo en abundante agua durante 10 a 12 minutos según el tamaño del huevo, después lo pasamos a agua fría, le quitamos la cáscara dejamos enfriar por completo y listo para utilizar. - 2
Picamos muy menudo los pepinillos, la cebolla o cebolleta y las alcaparras, lo vertemos a un recipiente amplio y agregamos la mayonesa y la mostaza, mezclamos un poco.
- 3
Añadimos el huevo rallado o picado muy menudo, probamos de sabor y rectificamos de algún ingrediente si es necesario hasta que esté a nuestro gusto, conservamos bien tapado en la nevera hasta el momento de servir.
- 4
Preparación de la SALSA ROSA O SALSA CÓCTEL:
Exprimimos el zumo de media naranja, en un recipiente amplio ponemos la mayonesa, agregamos 1 cucharada de zumo de naranja y una cucharada de licor Brandy o Coñac y la salsa kétchup. - 5
Mezclamos bien y probamos, rectificamos de algún ingrediente si es necesario hasta que esté a nuestro gusto, conservamos bien tapada en la nevera hasta el momento de servir.
- 6
Preparación de la SALSA PICANTE:
En un recipiente amplio ponemos la salsa kétchup añadimos la salsa picante y 4 cucharadas de zumo de naranja, mezclamos muy bien y probamos de sabor, rectificamos de algún ingrediente si es necesario hasta que esté a nuestro gusto, la conservamos bien tapada en la nevera hasta el momento de servir. ¡Listas para disfrutar!¡Probadlas os van a encantar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lolidominguezjimenez le encantará ver cómo quedó.
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Desde muy pequeña me ha encantado la cocina, ya mi madre se encargo de enseñarme a cocinar, cuando se iban al campo a trabajar ya me dejaba a cargo de preparar la comida del medio día, desde entonces no he parado de cocinar y de recopilar recetas y ajustarlas a mi estilo. Ahora a mis 50 años me ha entrado el gusanillo de compartir todo lo que he aprendido a través de esta gran ventana.--------------------------------------------- Si quieres visitar mi nuevo Blog: http://lacocinadelolidominguez.es/ -----------------O mi antiguo Blog: http://lacocinadelolidominguez.blogspot.com --------------------Si quieres visitar mi Canal de You Tube:https://www.youtube.com/channel/UC5ONfXPjWgqElh0NZaRJ1tg
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Pescado en salsa marinera
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Mejillones al vapor con dos salsas
En esta ocasión, os presento unos simples mejillones, que sin complicarme la vida, quedaron deliciosos.Aunque he intentado comprar all i oli hecho en más de una ocasión, la verdad el all i oli como no se haga en casa no parece all i oli.Para los que deseéis hacer un rico “All i oli” casero, en el enlace os dejo la receta.La salsa xató la compre en el supermercado.Receta para realizar all i oli rojo:https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/15864971-all-i-oli-rojo
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Videoreceta: http://www.youtube.com/watch?v=wnFsspEggAMUn delicioso entrante o primer plato muy suave y fresco que hará las delicias de la familia o de sus invitados, hecho con productos naturales y el cariño de la cocina casera.
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