Paso a paso
- 1
Echar un chorro de aceite en una sartén a fuego fuerte con el pupurri de pimientas recién molidas al gusto y poner la carne dorarla y sellarla lo justo.
- 2
Retirar del fuego y poner la cucharada de orégano, los champiñones cortados en trozos pequeños, la zanahoria rallada y la salsa de tomate. Revolver para integrar todo.
- 3
Cocer la lasaña con la pastilla de caldo de carne con agua abundante unos 10 minutos, escurrir y montar la lasaña en una bandeja apta para horno, una capa de lasaña, una de carne, otra de queso y la última de lasaña.
- 4
Añadimos la leche poco a poco y la nuez moscada hasta que quede una bechamel fina, si queréis cercioraros de que no queden grumos batir con el brazo de batidora.
- 5
Echar la bechamel encima de la lasaña por último y meter al horno precalentado unos 40 minutos a 180 grados centígrados.
- 6
Mientras se cuece la lasaña, hacer la bechamel con un chorro de aceite en una sartén a fuego fuerte y la cucharada de harina que revolvemos enérgicamente para que no se queme ni pegue.
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