Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacemos láminas con la berenjena y reservamos
- 2
En una sartén cocinamos la cebolla picada previamente con un poquito de aceite de coco
- 3
Después añadimos el puerro troceadito, cocinamos un par de minutos y agregamos los champis
- 4
Cuando ya casi estén blanditos añadimos la carne picada y espolvoreamos pimienta. Cocinamos hasta que se haga
- 5
Con una batidora trituramos el queso con la leche evaporada. Añadimos a la sartén y ponemos la nuez moscada
- 6
Mezclamos y cocinamos hasta que reduzca
- 7
Precalentamos el horno a 200°
- 8
En una bandeja ponemos una capa de berenjena, después la carne en la salsa y otra capa de berenjena
- 9
Ponemos queso mozzarella al gusto y después parmesano rallado
- 10
Horneamos para gratinar 15-20', sacamos y a disfrutar
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Siempre me habia dado mucha pereza cocinar, no me gustaba nada, pero a raíz de empezar a buscar una alimentación saludable en mi vida, de las recomendaciones de mi nutricionista, con el que llevo ya muchos años, y de la inspiración, gracias a gente que he conocido a través de las redes sociales, ahora la cocina se ha convertido en mi entretenimiento, mi salida de escape y diversión.Se pueden hacer cosas muy ricas en casa utilizando alimentos de calidad, evitando productos que no son saludables para nosotros, platos bajos en calorías, y bueno, a veces no tan bajos, pero vaya, caseros, deliciosos y hechos con mucho amor.Me encanta esta aplicación donde todos podemos aportar algo y aprender de los demás. Entre todos hacemos que Cookpad tenga algo mágico.¡A disfrutar amig@s!
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