Patatas Guisadas con Higaditos de Pollo (Thermomix)

Esperanza
Esperanza @EsperanzaGC
Sevilla

Otra receta sobre la base de los higaditos de pollo en salsa, esta vez con patatas.
Un guiso sabroso y nutritivo, ideal para estos días de otoño.
Pongo la receta en Thermomix, pero se puede hacer sin problema de forma tradicional.
#mialmanaque

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Ingredientes

60’
4 raciones
  1. 500 g.higaditos de pollo
  2. 500 g.patatas
  3. 150 g.cebolla
  4. 100 g.pimiento verde
  5. 150 g.tomate
  6. 2 dientesajo
  7. 50 g.aceite (AOVE)
  8. 250 ml.vino blanco
  9. 250 ml.agua
  10. 1 pastillacaldo de pollo
  11. Pimienta molida
  12. Cúrcuma
  13. Laurel

Paso a paso

60’
  1. 1

    Preparar los ingredientes:

  2. 2

    Poner en el vaso el aceite, el ajo, la cebolla y el pimiento. Triturar 5’/Vel.5. Bajar los restos de las paredes y programar 5’/Varoma/Vel.2.

  3. 3

    Añadir el tomate pelado y troceado, una pizca de sal, y programar 5’/Varoma/Vel.2.

  4. 4

    Colocar la Mariposa, añadir los higaditos y programar 5’ / Varoma / ↩️/🥄

  5. 5

    Añadir el vino y las patatas troceadas y programar 5’/Varoma/↩️/🥄

  6. 6

    Agregarle el agua, una pizca de pimienta molida, una cucharadita de cúrcuma, una hoja de laurel y la pastilla de caldo de pollo. Programar 30’/100º/↩️/🥄, sin cubilete y poniendo el cestillo para evitar salpicaduras.

  7. 7

    Quitar la hoja de laurel, remover con la espátula y servir.

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Esperanza
Esperanza @EsperanzaGC
Sevilla

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