Gratinado de boniato con zanahorias y queso azul
Rebe @cook_rebe08
Gratinado delicioso, el toque dulce de la zanahoria y el boniato contrasta muy bien con el queso azul. Perfecto como acompañamiento o plato único y, apto para vegetarianos. Podemos preparar en un único molde o bien en moldes individuales.
Gratinado de boniato con zanahorias y queso azul
Gratinado delicioso, el toque dulce de la zanahoria y el boniato contrasta muy bien con el queso azul. Perfecto como acompañamiento o plato único y, apto para vegetarianos. Podemos preparar en un único molde o bien en moldes individuales.
Paso a paso
- 1
Comenzamos pelando y cortando en láminas muy finas las zanahorias y el boniato. Reservamos.
- 2
En una cazuela ponemos la mantequilla, llevamos al fuego y cuando esté derretida, añadimos la cebolla picada y el ajo triturado y rehogamos.
- 3
Cuando la cebolla comience a dorarse añadimos la harina, mezclamos bien y dejamos cocinar durante un par de minutos con cuidado de que no se queme la harina.
- 4
A continuación, añadimos la leche y dejamos que levante hervor sin dejar de remover. Agregamos el queso azul y dejamos que se deshaga en la salsa. Salpimentamos al gusto y retiramos del fuego.
- 5
En el fondo de las bandejas inviduales o de la bandeja grande, colocamos una primera capa de zanahoria.
- 6
Sobre la zanahoria vertemos un poco de la crema de queso.
- 7
Cubrimos con una capa de boniato y continuamos formando capas hasta terminar con todos los ingredientes.
- 8
Terminamos con una capa generosa de crema y, espolvoreando con un poco de queso rallado. Llevamos al horno, precalentado a 190°, y dejamos cocinar durante unos 40 minutos. Antes de servir, dejamos reposar 5 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rebe le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/228885
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Gratinado de coliflor y espinacas con queso azul
La coliflor, nunca me ha gustado, lo he intentado en varias ocasiones y no había forma de comer un plato de coliflor. Compré una coliflor para hacer una receta que me habian dado y la tenía sin foto. Es de coliflor a la vinagreta (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/21974-coliflor-a-la-vinagreta). La hice y como lleva otros ingredientes me gustó bastante.Como solo como yo verdura en casa, me sobró más de la mitad y hoy he hecho este gratinado, que me ha gustado mucho, pensé que no iba a acabar el plato y lo he comido todo. Aún me queda coliflor para otra receta, así que en breve haré una que tengo en la cabeza, a ver si me reconcilio ya del todo con la coliflor y la compro regularmente.Cuando intenté comer coliflor en otras ocasiones, era solo cocida y aliñada con un poco de aceite de oliva y lo ideal si no te gusta mucho, es mezclar con más ingredientes. Esta receta os la recomiendo y si la hacéis con el queso azul queda muy rica. Solo he hecho una ración, pero la receta la pongo para dos comensales.
-
Cazuela gratinada de boniato 🍠
Madre mía!! Es que está de muerte.Valor nutricionalCalorías 490Grasas 12gProteínas 35g#abecedario
-
Coliflor gratinada con queso azul
🥦🧄🥛🧈🧀Prepara así la coliflor, o si me apuras cualquier verdura, queda buenísimo.#menúsemanal
-
Gratinado de patatas con carne picada y queso
Esta receta de Gratinado de Patatas con Carne Picada y Queso va a gustar a toda la familia. Es un plato muy fácil de preparar y a la vez económico ya que es muy completo. Si lo hacéis en casa seguro que os queda delicioso. Si te gusta esta recta puedes clicar el “me gusta” y compartirla con tus amigos.Vídeo: Gratinado de patatas con carne picada
-
Tortilla de boniato y queso
www.instagram.com/eatthegreen_com💚Me encanta el boniato. Mientras estemos en temporada, todas las semanas lo comemos en casa al menos una o dos veces. Pensando que tenía que gasta unos huevos, por qué mi madre me iba a traer más, se me ocurrió esta receta sencilla, sabrosa y muy sana. Si os gusta el boniato, seguro que esta tortilla os encanta.
-
Coliflor gratinada con queso azul y bacon
A mucha gente le cuesta cocinar la coliflor ya sea por el olor al cocinarla o porque el sabor no termina de convencerle.Sin embargo hoy le vamos a dar una solución riquísima, ya que la combinación de queso azul y bacon es perfecta, y le aporta un sabor único.Además lo vamos a poder preparar en muy poco tiempo, ya que cocinaremos la coliflor en la olla a presión.
-
-
Puré de patatas con queso gratinado
Esta receta es ideal para acompañar muchos platos, pero sola con queso gratinado, también está bien rica. En mi caso, solo tenía queso havarti que es el que he usado, pero si tienes mozzarella mucho mejor para fundir.
-
Tortilla de patatas con queso azul
🥔🥚🧄🧀Las tortillas de patata me gustan tanto o más que las ensaladillas rusas, estas han quedado riquísimas y hay que tener en cuenta que no llevan nada de sal porque el queso azul ya es salado.#FritasFest -
Tortilla de calabacín y queso azul
Esta tortilla es un plan perfecto para quienes les gusta el calabacín y el queso, ya que en muy poco tiempo tenemos un plato auténticamente gourmet, con ese sabor tan especial que le aporta el queso azul.Por su puesto, podemos usar otro tipo de queso que nos guste más, por ejemplo mozzarella o algún tipo de queso curado. -
Pastel de brócoli y boniato gratinado
Anoche hicimos para cenar este pastel de brócoli con patata y también queso gratinado, es una especie de lasaña de verduras con brócoli, porque lleva un poco de pasta.
-
Pastel de calabaza, bacon y queso azul
Es temporada de calabaza y el momento perfecto para hacer este pastel. Después de ver varias recetas de pasteles he hecho mi versión. ¡Y esta de muerte! El queso y el bacon le da un sabor súper súper bueno. Os animo a probarla, os encantará 🧡 #revistacookpad
-
Timbal de calabacín y boniato gratinado
Hoy una receta de aprovechamiento ya que no sabía que hacer para la cena. De una tosta que yo hago con calabacín, para evitar el pan por la noche, lo sustitui por boniato. El resultado , increíblemente bueno y ligero. Se puede acompañar de huevo poche #realfood #healthyfood #mirecetario #Teamtrees#arbolnavideño #sauraycookpad
-
-
Crema de calabaza y patata, con toque suave de queso azul
Una crema de calabaza asada en olla de cocción lenta, con patata y toque suave de queso azul. Una receta sencilla y de fácil preparaciónOs dejo aquí el enlace de como preparar la calabaza en olla de cocción lentahttps://cookpad.wasmer.app/es/recetas/10896155-calabaza-asada-en-olla-de-coccion-lenta?token=56oCNAjokqiGzS8u1FkwC8A5
-
Boniato con mantequilla de ajo gratinado con lacón
Una receta sencilla y rica, rica, rica que te sirve de entrante, cena ligera o un aperitivo fantástico
-
Ñoquis de boniato con salsa de queso
Simplemente... buenísima receta con uno de los mejores productos de otoño, el boniato (Al menos para mi.).#mirecetario
-
Crema de calabaza y zanahoria con queso azul
En casa les encantan a todos las cremas y ahora que ya hace fresquito apetecen muchísimo😋
-
Puré de berenjena, zanahorias, boniato y quesitos
Después de un día de frío, un puré bien caliente apetece para cenar y así entrar en calor. Es una receta muy sencilla, que aguanta unos cuantos días en la nevera y con un sabor muy agradable.
-
Patatas al queso azul 🥔🧀
Una receta muy sencilla y sabrosa, con patatas hechas al vapor en el microondas para que resulte con mucha menos grasa y se le dé más protagonismo a la crema de queso azul que elaboraremos nosotros. Una delicia y un capricho saludable para toda la familia.
-
Gratinado de batatas y patatas con provolone
Los alimentos sencillos se pueden convertir en comidas especiales.Sólo basta tener un poco de imaginación y hacer un plato creativo.El gratinado es sumamente sencillo, con una presentación tradicional y rústica, pero con un sabor impresionante.
-
Bolitas de patata, zanahoria y queso
#lasrecetasdecookpad. Para esta semana. Toca hacer alguna recetita con productos de la tierra, así que voy a aprovechar las patatas y zanahorias del puchero para hacer esta vez estas bolitas que están riquísimas. Allá vamos!
-
-
-
Medallón de boniato asado con parmesano y Corn Flakes
Tenía un boniato asado y probé esta receta. Y la verdad quedaron muy ricos. #lospancorbo #boniato #cornflakes #otoño #parmesano
-
Gratinado de espinacas y espárragos al queso
Aprovechando que hay un concurso de recetas con queso, he hecho estas espinacas con jamón serrano, pasas, espárragos y dos tipos diferentes de queso.Las he montado en un molde de cocina y gratinado en el horno han quedado muy ricas. -
Gratinado de patata y calabaza
¡Participación para el desafío de la #papa y la verdura! #queso
LoReine -
Gratinado de verduras
Quería hacer una cena de plato único que fuera completa y tenía unas espinacas frescas que quería aprovechar. No quería emplear ni pasta, ni arroz ni carne ni pecado, así que pensé en como combinar las patatas con las espinacas y por el camino me fui encontrando el resto de ingredientes.
-
Macarrones con verduras al queso Azul
#mirecetario #vegetarianas #recetasdeaprovechamiento Tenía algunos restos de verdura, me gusta la pasta y me pierde el queso....
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/228885
Comentarios