Ingredientes

  1. 75 grchocolate fondant
  2. 75 grnueces
  3. 150 grmantequilla (temperatura ambiente)
  4. 150 grazúcar
  5. 1 sobreazúcar avainillado o cucharadita extracto vainilla
  6. 3huevos
  7. 150 grharina repostería
  8. 1/2 sobrelevadura Royal
  9. Pizcasal
  10. 250-300 grplátanos

Paso a paso

  1. 1

    Engrasar un molde de plum-cake o poner papel de horno. Precalentar el horno a 180 grados.

  2. 2

    Ponemos el chocolate en trozos en el vaso y presionamos 3 veces el botón de turbo. Reservamos. Hacemos lo mismo con las nueces. Y reservamos junto al chocolate.

  3. 3

    Introducimos el azúcar, mantequilla, azúcar avainillado y los huevos. 25 seg. vel 4.

  4. 4

    Agregamos la harina, sal, levadura y los plátanos cortados en rodajas. 10 seg vel 4.

  5. 5

    Añadimos el chocolate y nueces y programamos 5 seg vel 3.

  6. 6

    Vertemos la masa en el molde y horneamos sobre media hora, dependiendo del horno. Si ves que no se acaba de hacer pero coge color por arriba, tapamos con papel de aluminio y añadimos más tiempo de horno. Ponemos sobre una rejilla para que no se humedezca.

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Escrita por

Vanesa_Merodio
Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio
Torrelavega
Soy Vanesa, una cántabra aficionada a la cocina desde que me dejaron coger un cuchillo. Me gusta improvisar en la cocina y probar platos de nuevas culturas. Soy fan de la gastronomía asiática, especialmente la vietnamita.
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