Bizcocho de plátano, nueces, chocolate y canela
Doodles&Cooking @cook_9141708
Me decidí ha hacer esta mezcla y la verdad es que es una explosion de sabores muy recomendable, los elementos ligan muy bien entre si y queda un bizcocho esponjoso, jugoso y súper delicioso.
Puedes ver la receta en video en mi canal de YouTube:
https://youtu.be/NkscHVhtkr4
(Link de Youtube, instagram, facebook y más en la descripción de mi perfil.)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas, montarlas las claras y reservar.
- 2
En otro bowl machacar el plátano, añadir las yemas, el azúcar y batir hasta que estén integrados.
- 3
Añadir al la mezcla el aceite, la miel, la canela, la vainilla y batir.
- 4
Tamizar la harina, añadir la levadura en polvo y mezclar.
- 5
Añadir las claras montadas a la masa e integrar con movimientos envolventes.
- 6
Agregar las nueces y las pepitas de chocolate.
- 7
Hornear durante 45 minutos a 200º.
- 8
Cuando el bizcocho este frío, derretir el chocolate blanco a intervalos de 10 segundos en el microondas o al baño maría y bañar la superficie del bizcocho con el chocolate.
- 9
(OPCIONAL) Espolvorear por encima del chocolate blanco unas galletas troceadas, en mi caso galletas lotus.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Doodles&Cooking le encantará ver cómo quedó.
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