Bacalao al roquefort (Carme)
carme castillo @carmecastillo
Esta receta de bacalao al roquefort, és muy fácil de hacer y está riquisimo.
Bacalao al roquefort (Carme)
Esta receta de bacalao al roquefort, és muy fácil de hacer y está riquisimo.
Paso a paso
- 1
Poner las ciruelas en remojo con él vino y reservar. Enharinar el bacalao previamente descongelado y freír en abundante aceite, reservar.
- 2
En una sartén fundir la mantequilla a fuego suave, añadir la cebolla y el puerro picado muy fino y rehogar hasta que quede transparente. Añadir las ciruelas con el vino y cocer 2 minutos.
- 3
Añadir la crema de leche y el queso. Cocer hasta que la salsa espese. Emplatar el bacalao cubierto con salsa y ciruelas. Se puede acompañar de unas verduras hervidas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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