Ensalada marina a la albahaca

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Una rica ensalada, para todas las temporadas, ya que el atún también lo venden congelado.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 4tomates de ensalada
  2. 4 rodajasatún
  3. 100 graceitunas negras
  4. 200 grlechuga tierna
  5. 10 hojasalbahaca
  6. vinagre balsámico
  7. sal y pimienta
  8. Aceite de oliva

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar los tomates y cortarlos a cuartos, mezclarlos en un cuenco, con las hojas de albahaca, las aceitunas negras, sal, vinagre balsámico y aceite al gusto.

  2. 2

    Calentar una plancha ó parrilla y dorar las rodajas de atún, a fuego fuerte por los dos lados.

  3. 3

    Emplatar 1 rodaja de atún y unas hojas de lechuga previamente lavada y la mezcla que hemos hecho con los tomates y demás ingredientes poniendolo por encima, salpimentar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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