Crema de calabaza a la albahaca

carme castillo @carmecastillo
La calabaza tiene un sabor dulzón, pero si la combinamos con especies, sobre todo la albahaca le dan un toque muy especial.
Paso a paso
- 1
Cocer la calabaza en agua y sal, una vez cocida, colarla quitarle la piel y trocearla. Triturarla en la batidora, junto con el queso y la nata; añadirle la pimienta mólida al gusto y la albahaca.
- 2
Vover a triturarlo todo, hasta que quede bién cremosa; emplatar y si lo deseais podeis espolvorear con un poco más de albahaca
- 3
También la podeis adornar con albahaca fresca.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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https://lacocineranovata.blogspot.com/2018/10/crema-de-calabaza.htmlEsta es una crema sencillita, fácil y rápida de hacer. No tiene ningún misterio pero sí un resultado espléndido.


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Una cremita suave y rica 😋. El curry le da un puntito riquísimo. Y el contraste de sabor dulce de la crema con el bacon ahumado es brutal.


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Crema de verduras y calabaza que gusta a todo el mundo.


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Verduras del Huerto, hemos Senbrado el el Huerto Calabazas y me han salido 4 pero pequeñas y las. Voy a hacer con unas zanahorias, una cebolla y 4 patatas. Y saldrá una cremita de Calabaza Estupenda.


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Vamos con esta rica crema de calabaza que ya hace fresquito y apetece además es súper fácil rápida y sana sanísima. Os animáis???


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Esta es mi "receta base" y según me apetezca ese día, si voy a usarlo como plato principal o de primero o si tengo algo en casa que me apetezca echarle... alguna vez añado manzana, curry y leche de coco, genjibre, naranja, boniato, otros vegetales...las combinaciones son interminables 😅Yo la hago normalmente en el robot de cocina porque me resulta más cómodo pero en cualquier olla se haría igual.Esta receta se la dedico a mí "compi de Batalla" #trasteamosenmicocina

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