Panecillo fácil sin amasado

Añadir el aceite y mezclar, agregar 5 cucharadas de agua y mezclar con la cuchara, poner 4 cucharadas más de agua y mezclar.

Amasar con la cuchara, primero mezclamos todo que se integre y después vamos amasando cogiendo los bordes y llevándolos al centro, unos minutos.

Preparamos un papel, de los de pan o similar, espolvoreamos harina encima y volcamos la masa, espolvorear harina encima de la masa, no importa si nos pasamos un poco.

Guardar dentro de una bolsa de plástico, una de panadería sirve, tapar con un trapo y poner en un lugar cálido, sin corriente de aire y no haga mucho frío. Dejar reposar 30 minutos que suba la masa.

Tapar de nuevo con el plástico, poner el trapo encima y guardar en un armario con la puerta cerrada, para que fermente la masa. Tiempo de fermentación 3 horas.

Sacar el pan del horno, si al darle la vuelta y picar con los dedos suena hueco, está hecho, sino dejar unos minutos más, es importante no abrir el horno durante la cocción del pan. Dejar reposar sobre una rejilla o el mármol unos 30 minutos que se enfríe y ya estará listo. Buen provecho!!