Panecillo sin horno
Mi Dulce Rincón @Midulcerincon_96
Video: https://youtu.be/pKLMd8AFy1U para seguir el paso a paso.
Estos panecillos se hacen en un pis pas!!😃 tienen un amasado rápido en 2 ó 3 minutos y lo mejor ¡¡SIN HORNO!! están ricos con todo lo que le pongas...
¡¡Vamos con los ingredientes y manos a la masa!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol amplio verter la leche tibia, azúcar y la levadura. Mezclar bien y dejar reposar 5 minutos.
- 2
Transcurrido los 5 minutos, añadir la harina, la mantequilla, el huevo y la sal. Mezclamos con una espátula o con las manos hasta que los ingredientes queden bien integrados. Cuando veamos que la masa es difícil de trabajar en el bol, pasamos a la mesa y continuamos amasando hasta obtener una masa suave aunque un poco pegajosa.
- 3
Enharinamos el bol, voleamos la masa, la introducimos en el bol (tapamos el bol con papel film) y dejar reposar 30 minutos.
- 4
Después del reposo, desgasificamos un poco la masa y estiramos con las manos o con un rodillo (no dejar demasiado fina). Cortar círculos con lo que tengamos en casa, un vaso ancho, cortapasta.... poner los círculos en una bandeja, tapar con un paño y dejar reposar 30 minutos en un sitio cálido y sin corrientes de aire.
- 5
Seguidamente poner una sartén a fuego medio/bajo (en inducción del 1 al 10 poner en el 4) cocinar con una tapa puesta (para hacer efecto horno) 1 minuto por cada lado, deben quedar dorados.
- 6
Retirar en una rejilla para que se enfríen, aunque calentitos están deliciosos.
- 7
Untar con lo que te guste o rellenar con lo que más te apetezca. De cualquier forma son un bocado ¡¡Delicioso!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mi Dulce Rincón le encantará ver cómo quedó.
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Mi pasión la repostería, compartirla y que te guste... mi motivación.
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