Crema de calabacín con toque de hierbabuena

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Esta és una crema, para tomarla preferiblemente fria ó templada. Además del calabacín lleva yogur, queso y algo más.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 2calabacines medianos
  2. 4 lonchasqueso gouda
  3. 1yogur natural
  4. 1cebollita dulce pequeña
  5. sal y pimienta
  6. hierbabuena
  7. 1 pizcacanela mólida

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una olla cocer los calabacines, previamente pelados y cortados, añadir la cebollla cortada y sazonar. Cuando esté todo cocido, colarlo y ponerlo en el vaso de la batidora.

  2. 2

    Añadir el yogur, un poco de pimienta y el queso, triturar hasta que quede una crema bién fina.

  3. 3

    Emplatar y espolvorear con un poco de canela, en el centro del plato y con la hierbabuena espolvorear toda la crema. Espero que os guste

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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