Fetuccini al queso

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

El fetuccini, se le conoce también por cintas ó tagliatelle. La he preparado con varias clases de queso y albahaca.

Fetuccini al queso

El fetuccini, se le conoce también por cintas ó tagliatelle. La he preparado con varias clases de queso y albahaca.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 1 bolsafetuccini fresco (250 gramos)
  2. 30 grqueso parmesano rallado
  3. 30 grgouda ( lo he puesto en lonchas)
  4. 30 grPhiladelhia
  5. 50 grmantequilla
  6. 100 ml.crema de leche
  7. Albahaca
  8. Sal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocer la pasta, según indicación de la marca, en abudante agua con sal, hasta que esté al dente.

  2. 2

    Mientras se cuece la pasta, en un cazo grande poner la mantequilla, añadir los quesos y deshacerlos, cuando queden como una pasta añadir la crema de leche poco a poco y poner una pizca de pimienta.

  3. 3

    Una vez cocida la pasta, colarla, espolvorear con albahaca y inmediatamente ponerla en el cazo donde tenemos la mezcla de los quesos.

  4. 4

    Con cuchara de madera remover un poco, con cuidado para que se mezcle bién el queso con la pasta. Servir caliente

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
Leer más

Comentarios

Recetas similares