Un plato ideal para cuando hace frío y para cuando no, también. A quienes les gusten las manitas de cochino disfrutarán de este guiso con un potente sabor y textura de esas que enamoran a los amantes de los guisotes de toda la vida. Les dejo el enlace al vídeo por si quieren ver cómo se hace: https://youtu.be/w6IygqPWrQ0

Buscaba una receta para cocinar 6 rabos de cerdo que tenía y que cundieran para 4 bien tragones, pensé en combinarlos con judías haciendo un plato contundente, pero no encontraba nada que se ajustara y que no fuera el típico 'sucedáneo de fabada'. Tomando de un lado y de otro y calculando tiempos improvisé este plato que resultó excelente.Está escrito para hacerlo con el robot de cocina Chef Plus, pero creo (no lo he probado) que es trasladable a pelo a olla a presión, o adaptando los tiempos de cocción de los dos alimentos principales (el rabo y las judías) a olla normal.Aunque parecen muchos pasos en realidad es muy sencillo con robot u olla a presión, con la olla normal hay que estar más pendiente y lleva más tiempo de cocción pero la elaboración en sí es sencilla y rápida y los ingredientes son muy de tener en el frigo o poder sustituirlos por algo que haya o se pueda comprar rápido.

Las manitas de cerdo es un clásico de la gastronomía española, se prepara con una salsa de tomate con pimientos verdes y rojos, cebolla, un chorrito de coñac y pimentón.

Un cocido fácil, con la verdura que empieza a aparecer por nuestras cocinas y mercados y rápido, si lo haces con la olla express. En caso de hacerlo con olla tradicional el tiempo final de cocinar será el doble, media hora.Se podría acompañar de pasta, arroz o alubias

Te muestro cómo hice estas deliciosas Alubias con manitas de cerdo. Al modo sencillo, sin complicaciones pero, eso sí, con un sabor de esos que se recuerdan!

#CocinaConCookpad Por su alto contenido en vitamina B1, el consumo de las manitas de cerdo, ayuda a superar el estrés y la depresión. Los alimentos ricos en vitamina B1 o tiamina, como esta carne son muy recomendables en periodos de embarazo o lactancia y también después de operaciones o durante periodos de convalecencia, debido a que en estos periodos hay un mayor desgaste de esta vitamina.Tenemos que quitar de nuestra cabeza, que las manitas de cerdo están prohibidas por los endocrino.Aquí os dejo una de las mil maneras de cocinarlas.Espero que os guste.

La salsa verde de hierbas aromáticas combina muy bien con la carne de cerdo, una variante para preparar las manos de cerdo.

Mi madre hacía mucho este plato , ella era de Salamanca y allí se ha utilizado de toda la vida mucho la casquería , en la cocina castellana es muy común y no asusta a nadie . A mí me encanta , así que me pides manos a la obra

Las manitas son de mis cordero y la judías de mi huerta y toda la verdura de mi huerta todo natural cien por cien

La preparé así a petición expresa y salieron muy ricas. La versión vegana, sin rabo de cerdo, hubiera resultado igualmente deliciosa.

Cada finde intento cocinar así k durante toda la semana pienso k hacer y está semana me tocó las manitas que jamás las hice

Un riquisimo plato de pato rustido, acompañado de judias blancas, típico del recetario de la cocina Catalana.

Manos de cerdo con tomate#memorias.El sabor de las manitas es superior hecho así con una salsa de tomate. Para chuparse los dedos.

#milibrode1000recetasCuando te sobra algo de arroz, hay una forma fácil para preparar este plato.

Queda muy negra , pero buena

Riquísimo guiso de carne súper tierna y sabrosa

Unas deliciosas manitas de cerdo con salsa de verduras que, muy de vez en cuando, nos podemos permitir el gusto de tomarlas sin tener remordimientos...

Esta es de esas recetas que están para chuparse los dedos, ¡literalmente!Puedes prepararla de un día para otro y solo necesitarás calentar para servir.Si te sobran, cosa que dudo, puedes congelar o, como en mi caso, que alguno de mis hijos se lleve un tupper.#carne#cerdo#calendario2026#platoprincipal

Hoy en el Mercado Central había oferta de manitas de cerdo. 2 kilos a 3 € ... Irresistibles!

Hoy voy a hacer de comer un arroz con manitas de cerdo, jamón serrano y chorizo. Es un arroz muy sabroso y la clave está en hacer el día antes las manitas de cerdo para que estén bien buenas. Es un arroz típico de estos días que nos juntamos todos y sale muy sabrosos, la textura es así como melosa pero está muy bueno.

Época de otoño, las setas, pero aquí aun estamos en verano y no llueve, así que echamos manos de las setas cultivadas, las manos de cerdo con las setas, el vino, las hierbas aromáticas, y almendras, quedan deliciosas.

Cocina de guisanderas, receta de mamá,de esas,de las de siempre

Otra manera de hacer manitas de cerdo esta con verdura y unas especias, quedaron muy ricas.

Arroz con costilla fresca de cerdo y judías verdes

Otro de los guisos tradicionales de la familia y habitual en mi cocina. Recomendada para fortalecer las articulaciones por su alto contenido en colageno y gelatina.