Bizcocho mousse de chocolate
carme castillo @carmecastillo
Este és un bizcocho, con mousse de yogur y chocolate. Que hace las delicias de pequeños y mayores.
Bizcocho mousse de chocolate
Este és un bizcocho, con mousse de yogur y chocolate. Que hace las delicias de pequeños y mayores.
Paso a paso
- 1
En un bol batir las claras a punto de nieve, incorporar el azucar y seguir batiendo, agregar las yemas una a una y seguir batiendo con las varillas.
- 2
Añadir los mousses y seguir batiendo, incorporar la harina poco a poco y con una espátula ir removiendo.
- 3
Cuando se haya puesto la mitad de la harina, ir poniendo el aceite y removiendo, cuando hayamos acabado de poner la harina, poner el vasito de vino moscatel y seguir removiendo; añadir la levadura, seguir removiendo con la espátula.
- 4
Poner sirope de chocolate hasta conseguir el color deseado, batirlo todo con las varillas; forrar un molde con papel encerado y poner la mezcla que hemos hecho.
- 5
Partir el chocolate de tableta en trocitos y distribuir por encima de la preparación.
- 6
Meter al horno precalentado a 170ºC, apróximadamente, estará en 30 minutos, pinchar con un palillo y cuando salga seco ya está.
- 7
Sacar el molde del horno y poner encima de una rejilla, de las del horno, para que tenga ventilación por abajo. Decorar con los fideos de chocolate.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuela de un jovencitode 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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