Ensalada de arenques (Carme)
carme castillo @carmecastillo
Esta ensalada, és muy apropiada para el verano, además la haces por la mañana, te vas a la playa y cuando vuelves la tienes fresquita ....(siempre que la metas en la nevera)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortar a tiras la carne y los filetes de arenque, más ó menos del mismo tamaño. Picar en trozos la remolacha y los pepinillos.
- 2
Pelar las cebollas y picarlas finas, pelar las manzanas, retirar las semillas, cortarlas en dados y rociarlas con limón. Cortar un huevo en rodajas (para decorar) y el otro picarlo a trocitos.
- 3
En un bowl mezclar, las tiras de arenque, la carne los pepinillos, las cebollas y las manzanas y después añadir el huevo picado.
- 4
En otro bowl, mezclar la salsa mahonesa, la nata, la pimienta y el azucar y incorporar a la ensalada, mezclando con cuidado. Dejar reposar en la nevera 2 horas.
- 5
En el momento de servir, añadir la remolacha y adornar con los tomates cortados en gajos y las rodajas de huevo duro (estos ingredientes, és conveniente que estén frescos de la nevera)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carme castillo le encantará ver cómo quedó.
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Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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Blasifer Fernandez 
Ensalada campera
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Ensalada campera
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