Tarta de nueces picadas y finas

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Esta tarta es buenísima y es muy fácil de elaborar.
A mi nieto, le ha gustado mucho y ha repetido varias veces.

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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 4huevos
  2. 200 grazúcar
  3. 200 grmantequilla (puede ser light)
  4. 200 grnueces picadas muy finas

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Separar las claras de las yemas de los huevos y montar las claras a punto de nieve y a medio montar incorporar la mitad del azúcar y seguir batiéndolas hasta que estén bien brillantes y montadas.

  2. 2

    Batir la yemas con el resto del azúcar, hasta que queden bien cremosas y añadir la mantequilla a temperatura ambiente (punto pomada), poco a poco y sin dejar de batir.

  3. 3

    Unir las claras con las yemas y las nueces, con movimientos envolventes.

  4. 4

    Engrasar un molde redondo para horno y verter la preparación. Meter el molde en el horno precalentado a 180º durante unos 40 minutos. Al pinchar en el centro tiene que salir el palillo limpio.

  5. 5

    Una vez cocido dejar enfriar sobre rejilla se puede espolvorear con azúcar glass y adornar al gusto .

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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