“Cuscussó” Antigua receta de Turrón de Menorca

Maria Casasnovas
Maria Casasnovas @coroneta21
Ciudadela de Menorca

Me encanta ! me recuerda a muchas personas de la familia, cada uno con su toque distinto en su receta del cuscussó una receta de turrón de almendra de las más antiguas de Menorca.#teamtrees

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Ingredientes

  1. 1/2 kiloPan sin sal
  2. 250 gmsalmendras crudas
  3. 150 grsmantequilla
  4. Unaspasas
  5. Unas cuantasnueces
  6. 1 pocoCanela
  7. 1ralladura de naranja
  8. 180 gramosmiel

Paso a paso

  1. 1

    Se trituran las almendras y el pan.Se añaden las pasas y la miel se mezcla todo con un poco de canela y una ralladura de naranja.

  2. 2

    Se moldean al gusto, con el huevo batido se pintan y se ponen 10’ al horno a 170 gr. Para quedar una capa protectora que le da brillo y lo conserva.

  3. 3

    Una Vez ya enfriados se pueden guardar con papel celofán.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Maria Casasnovas
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Cocina i arte
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