Kimchi cải thảo

Quyên Bùi
Quyên Bùi @meCabeo_2903
Chia sẻ

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Cải thảo cắt đôi cây theo chiều dọc, đem rắc muối đều theo từng bẹ, để muối ngấm, khi nào bẹ cải thảo mềm, uốn cong là được. Sau đó đem cải rửa sạch, vắt kĩ nước, treo gió tầm 1-2h cho cải khô.

  2. 2

    Cà rốt, củ cải bào sợi. Hành lá, hẹ cắt khúc bằng 2 đốt tay. Gừng, tỏi, hành tây, táo, đường, mắm cho vào máy xay xay nhuyễn.

  3. 3

    Cho bột nếp vào cùng nước, đun cho tới khi sánh lại, đổ ra trộn cùng bột ớt, trộn khi bột còn ấm nóng sẽ cho màu đỏ đẹp.

  4. 4

    Trộn hỗn hợp bột cùng củ cải, cà rốt, hành lá, hẹ và hỗn hợp đã xay với nhau cho quyện để làm sốt.

  5. 5

    Lấy cải thảo, ướp sốt cho đều, bỏ hộp, để ngoài nhiệt độ thường tầm 1-2 ngày tùy nhiệt độ, sau đó cho vào tủ lạnh dùng dần.

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad
Cook Today
Quyên Bùi
Quyên Bùi @meCabeo_2903
vào

Bình luận

Quang Minh
Quang Minh @cook_15778591
Ko để tủ lạnh được ko ạ, nhất là thời tiết nóng này

Các Món Tương Tự