Tortilla de brócolis con mejillones

Vivimos en la zona donde se cultivan los mejillones y entre muchas recetas que hay una que nos encanta es esta.

Una cena ligera, rica y llena de vitaminas.

Una tortilla de espinacas muy sabrosa, los mejillones alegran mucho la tortilla.

Muchas veces se hace pesado y aburrido comer verdura , así que esta es una opción muy rica que hará de nuestro simple brócoli algo riquísimo.

Me había sobrado como medio ramillete de brócoli cocido y como para dos era poco, hice una tortilla

Tortilla deliciosa de verdura.

Salen dos tortillas o tres

Siempre que cuezo brócoli apartó un poquito para tortilla, queda muy rica y para acompañar con un poquito de arroz basmati o una ensalada viene perfecto para una cena ligera!

#Recetasdefindemes##

La Tortilla de Brócoli es una cena estupenda, ligera y rica en sabor y en propiedades. Otra opción de comerse el brócoli salteado o cocido, es un alimento rico en Vitamina C y con pocas calorías.

Tenía un brócoli que se moría del asco y unos champiñones que me iba a tocar ventilar pronto, así que me puse manos a la obra y fue la cena de ayer, una cena fácil, barata, cómoda y lo que ha sobrado... ¡¡para el almorçaet!! Y... ¡A MATEO LE ENCANTÓ!

El brócoli, es una verdura muy saludable, pero yo casi siempre lo como engañandolo con otra cosa, bién sea verduras ó algo de proteina, en este caso van a ser gambas.

Probando nuevas mezclas de sabores y cambiando la tradicional tortilla de patata con cebolla me he decidido hacerla con brócoli🤔...el resultado muy rica.

Los brotes tiernos son muy caros en el mercado, por eso haciendo germinados se me ocurrió plantar parte de estos germinado y a los 15 días consegui unas hierbas tiernas, llenas de clorofila y muchas más propiedades y además te las comes vivas porque son recién recolectadas, sin tiempos de espera en estanterías ni camaras frigoríficas.

Puedes hacer hamburguesas con la misma preparación pero solo agrega harina c/n, hasta que se forme una masa que puedas trabajarla con las manos y amasa. Arma las hamburguesas y ponlas en el freezer. Y disfruta cuando quieras!!

Hoy para cenar hice una tortilla ligera y saludable. Pensé que con el brócoli no me gustaría, pero me encantó.#delantaldorado #cookpadmycook

Recolectar los brócoli y no desperdiciar las hojas que son bastantes nutritivas

Sobre 12g de proteína por porción

Deliciosa tortilla de brócoli con huevos y cebolla, acompañada de rodajas de huevos duros.Una receta sencilla y sabrosa que preparé para un mediodía junto con las tartitas de hojaldre individuales decoradas especialmente para papá en su día. Nunca está demás tener en la mesa una rica tortilla, nadie se resiste a ella, además con ella acompañas cualquier tipo de carne.

Me encanta esta receta. Es baja en hidratos de carbonos y en grasas. Es ideal para cenar o almorzar, pero sobre todo muy fácil de hacer.

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