Galette des rois aux zestes d'orange
Galette des rois aux zestes d'orange
Instructions de cuisine
- 1
Fouetter le beurre mou avec le sucre.
- 2
Incorporer ensuite les deux oeufs
- 3
Puis la farine d'amande en continuant à fouetter.
- 4
Après ajouter la liqueur et les zestes de l'orange préalablement lavée. Donner un dernier coup de fouet.
- 5
Étaler la première pâte feuilletée sur une laque à four recouverte de papier sulfurisé.
- 6
Verser la frangipane au milieu de la pâte en laissant 2 cm libre autour du bord
- 7
Mettre la fève.
- 8
Recouvrir avec la seconde pâte feuilletée. Et mettre au frigo pendant 10 mn
- 9
Avec la lame dvun couteau faire la décoration sur la pâte et faire un petit trou au centre de la Galette.
- 10
A l'aide d'un pinceau badigeonner la pâte avec le blanc de l'œuf.
- 11
Mettre au four chaud (180 degré) pendant 40 minute.
Cooksnaps
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