Bizcocho de anís fácil

carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)

Bizcocho muy fácil y aromático. Lleva semillas de matalahúva que le da un aroma y sabor buenísimo. Me recuerda los pestiños. Ideal para el desayuno o merienda.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 3huevos
  2. 1yogur natural
  3. 1medida del yogur de harina de trigo
  4. 1medida del yogur de harina de Maizena
  5. 2medidas del yogur de azúcar moreno
  6. Ralladura de un limón
  7. 80 ml.aceite de girasol para postres
  8. 1 cdasopera de semillas de matalahúva (anisette)
  9. 1 sobrelevadura Royal
  10. Azúcar glas para decorar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Primero poner en un vaso grande de batidora el yogur, en el mismo envase del yogur poner la harina de trigo y añadir al vaso, a continuación poner el vaso de Maizena.

  2. 2

    En el mismo envase del yogur poner el azúcar moreno y agregar al vaso de la batidora. Incorporar los tres huevos enteros, el aceite, la ralladura del limón, y la levadura.

  3. 3

    Batir con las varillas hasta que quede una masa fina, añadir las semillas de matalahúva y mezclar con una espátula.

  4. 4

    Poner la preparación en un molde engrasado con mantequilla si no es de silicona, si es de silicona no es necesario. Dejar reposar diez minutos en el molde, mientras se calienta el horno a 180º.

  5. 5

    Introducir el molde en el horno y hornear 30 minutos aproximadamente, pinchar con un palillo para comprobar que esté cocido. Dejar enfriar sobre rejilla. Espolvorear con azúcar glas generosamente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carme castillo
carme castillo @carmecastillo
Barcelona (España)
Soy muy perfeccionista, estoy casada con dos hijos ya mayores y abuelisima de un niño de 17 años. Me gusta la lectura,la música caminar al aire libre, me encanta viajar, soy muy aficionada a la fotográfia, de cualquier cosa hago una foto .
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