Bizcocho de mantequilla y naranja con ganache de chocolate

Hoy vamos a hacer un bizcocho muy jugoso, con un sabor a mantequilla y naranja muy delicioso, decorado con un ganache de chocolate! El resultado es realmente estupendo.
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes.
- 2
Molde a usar de 23 cm. de diámetro y 9 cm. de alto (no es necesario un molde tan grande, pueden usar uno de 22 cm. de diámetro), todo el molde engrasado y enharinado.
- 3
Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
- 4
En un bol, ponemos los huevos, empezamos a batir, cuando estén bien mezclados añadimos el azúcar y seguimos batiendo hasta obtener una masa blanquecina.
- 5
Añadir la mantequilla a temperatura ambiente y seguir batiendo.
- 6
La ralladura de naranja y batir.
- 7
El zumo de naranja y mezclar muy bien.
- 8
La harina, maizena y levadura previamente tamizadas.
- 9
Poner en el molde preparado y meter en el horno durante 45’.
- 10
Pasado el tiempo pinchar con aguja para comprobar que está bien cocido.
- 11
Dejar enfriar 15’ a temperatura ambiente, desmoldar dejar enfriar sobre rejilla.
- 12
Vamos a hacer el ganache y necesitamos: 150 g. chocolate negro para postres, 100 ml. nata o crema de leche y 25 g. mantequilla.
- 13
Ponemos todos los ingredientes en un recipiente y lo metemos en el microondas hasta que se derrita, en intervalos de 30”.
- 14
Ponemos nuestro ganache por encima del bizcocho.
- 15
Ponemos sobre plato o fuente de presentación, decorar con cerezas rojas.
- 16
Cortar una ración.
- 17
El resultado es un bizcocho muy jugoso.
- 18
Con un sabor muy delicioso a mantequilla y naranja.
- 19
El sabor del ganache junto con el bizcocho es una maravilla!
- 20
Riquísimo! Listo para comer!
Escrita por
Recetas similares

Bizcocho de mandarina y ganache de chocolate


Bizcocho de chocolate con ganache de chocolate


Bizcocho de zanahoria con ganache de chocolate


Bizcocho con muss de fresa, ganache de chocolate y cobertura de chocolate


Bizcocho de ColaCao con nata y ganache de chocolate


Bizcocho de chocolate y remolacha, cubierto de ganache de chocolate negro y frambuesas (En microondas)


Tarta de Pascua Milhojas de Bizcocho con Ganaché de Chocolate


Mini bizcochos de mascarpone con baño de ganache


Bizcocho de naranja relleno de chocolate fondant


Bizcocho cebra de chocolate y naranja


Bizcocho de chocolate y naranja


Bizcocho Brioche de mantequilla y naranja


Bizcocho de naranja con pepitas de chocolate


Bizcocho de Naranja y Chocolate


Bizcocho de chocolate con naranja


Bizcocho de naranja y chocolate


Bizcocho de chocolate y naranja


Bizcocho de naranja y chocolate


Bizcocho de naranja y chocolate


Bizcocho de Naranja y Chocolate


Bizcocho de naranja y chocolate


Bizcocho de chocolate y naranja


Bizcocho de naranja relleno con crema de chocolate


Bizcocho esponjoso de naranja con chocolate


Bizcocho de naranja y chocolate


Bizcocho de naranja y chocolate


Bizcocho de chocolate y naranja


Bizcocho de chocolate y naranja


Bizcocho de naranja, nueces y chocolate


Bizcocho de naranja y chocolate

Comentarios