Lomo de Atún con salsa tahini y tocineta

shiburt
shiburt @cook_1501153

Lomo de Atún con salsa tahini y tocineta

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Ingredientes

  1. lomoatún de 250 gr
  2. 80 grtocineta
  3. al gustosal y pimienta
  4. Aceite de oliva
  5. 3 cdacrema dulce
  6. 1 cdavino blanco
  7. 3 cdaajonjolí molido

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentar el lomo y sellarlo a la plancha

  2. 2

    Picar finamente el tocino y tostarlo

  3. 3

    Elaboración de la salsa : calentar el aceite de oliva, añadir mientras se revuelve la pasta de ajonjolí luego incorporar la crema dulce y el vino, cocinar a fuego lento por tres minutos-

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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