Glaseado espejo muy fácil

Cocina con Rodica
Cocina con Rodica @cocinaconrodica1972
Zaragoza

Es una receta muy fácil y sencilla, no lleva leche condensada, espero que os guste 😋 receta video aquí https://youtu.be/2_K6xVCPT34 #glaseadoespejo #postres #delantaldorado

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 3 hojasgelatina
  2. 50 gagua fría
  3. 120 gnata líquida
  4. 45 gcacao
  5. 170 gazúcar
  6. 100 gagua

Paso a paso

  1. 1

    Hidratar la gelatina en 50 g agua fría y reservar.

  2. 2

    Añadir en un cazo el agua, la nata, el azúcar y el cacao mezclar y dejar llegar a punto de hervir.

  3. 3

    Dejar hervir 2 minutos y retirar del fuego.

  4. 4

    Añadir la gelatina junto con el agua y mezclar bien.

  5. 5

    Pasar por el colador, tapar con papel film y dejar enfriar, tiene que llegar a temperatura de 36 °C antes de usarlo.

  6. 6

    Y listo para usarlo 🙂

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Cocina con Rodica
Cocina con Rodica @cocinaconrodica1972
Zaragoza
Me llamo Rodica ,vivo en España de mucho tiempo y mi pasion es la cocina y hacer muchos postres.Mi deseo publicar un libro con mis recetas. Si queréis os invito a visitar mi canal de youtube➡️ https://www.youtube.com/channel/UCvqSK8sMcnnwCYsD2hBGwMA
Leer más

Recetas similares