Lomo de dos colores en conserva tradicional
@tesa.cuina @tesa_cuina
Cuando yo era pequeña, en las casas se preparaba la carne , de pollo, de conejo, de cerdo ...en una conserva de aceite. Os explico cómo lo hacían las abuelas y las madres, antes de que se generalizara el frigorífico.
#cookpadconlékueé
#delantaldorado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon en una olla baja la carne y cúbrela de aceite. Pon el fuego al mínimo y déjala cocer una hora a fuego mínimo.
- 2
A la media hora, dale la vuelta. Después de otra media hora, corta un ajo en filetes.
- 3
Pon la carne en un recipiente con tapa muy limpito, y cúbrela con el aceite de la olla. Esparce el ajo por encima y mete alguno por los lados del recipiente. Si no hay bastante aceite, añade hasta cubrirlo.
- 4
Tápalo y guárdalo en un lugar fresco y seco.
- 5
Con la carne en conserva, puedes hacer un arroz en un momento, con acelgas o con lo que quieras. Con dos trozos de carne y una cucharada del aceite, mira qué rico ha quedado nuestro plato de hoy. BON PROFIT!!.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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Comentarios (10)
Saludos