Lomo de cerdo en salsa verde

La salsa verde es una denominación confusa en varias gastronomías, acoje con diversas salsas la misma denominación de "salsa verde".La salsa fría y densa con base de ajos ya está instalada en la cocina oficial en el siglo XIII,El almodrote será la receta que asentará las primeras salsas de ajo de nuestro ámbito occidental, dice Covarrubias en su diccionario que, "es cierta la salsa que se hace de azeyte, ajos, queso y otras cosas".Desde mediados del siglo XVII piérdese el rastro del almodrote y otra posible evolución de la salsa, más pervive la salsa en forma de populares ajolios, ya desprovistos del obligado queso inicial en la España toda, llenando de aroma y contento los guisos más pobres del pueblo llano.#LasRecetasDeCookpad

Lomo de cerdo en salsa de verduras con cabeza de ajos.

Hoy os comparto esta rica receta de lomo en salsa. Buenísimo!! Os lo recomiendo 👌#delantaldoradoSi te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en @cocinaconbarbaraFeliz día!!!

Receta con los ingredientes tradicionales. Hoy en la olla rápida, otro día en el horno o en la freidora de aire

#tescomaUn rico lomo en una salsa suave y rica para cualquier comida o cena.

Un plato ideal, muy económico, que viste una buena mesa y podemos tener preparado con antelación, esta receta la hago de toda la vida, la primera vez creo que tenía 20 años jejeje, cuanto a llovido, pero no me canso de hacerla, lo mismo para un día especial que para lo que surja, viene muy bien porque la haces, la cortas y la pones a la nevera metida en su salsa, o con la salsa aparte y sacas cuando necesites.Vamos a la cocina familia.

Esta receta la vi y me encantó!!!!

Invenciones mías

La inspiración llega cuando te quedas sin ensalada y quieres cubrir la ración de verdura que te toca😅

Buenas cociner@s!! Hoy os traigo una receta que os encantará ya que es fácil de hacer, no es costosa y está tremenda. Aunque la he hecho con lomo de cerdo, esta salsa queda tremenda también con pechuga de pollo.Empezamos!

Hoy hemos cocinado unos escalopines de lomo de cerdo en una salsa muy especial. Es tan sencilla de hacer y está tan buena que da rabia no haber tenido antes la receta. Se trata de una receta tradicional de las que preparaban las abuelas de antes, a la que le hemos añadido unas pequeñas modificaciones para darle algo más de color y sabor. Es ideal casi para cualquier tipo de carne, desde la más humilde hasta un mismísimo solomillo. Hay que probarla.

Una forma de hacer filetes de lomo muy tiernos, rápidos y sabrosos. Están muy buenos!!!

#triviumdecocina Bueno, pues la carne que más se consume en Galicia yo creo que es el cerdo, porque como decimos, del cerdo se aprovecha todo. En mi opinión una de las partes que más se utiliza es el lomo que da para una infinidad de platos como el famoso raxo o para hacer escalopes, filetes...

Es un plato tradicional de la cocina china, se hizo muy popular en los menús de los restaurantes chinos del mundo occidental, sobre todo en Estados Unidos debido a la gran emigración de pobladores provenientes de la China empleados en la búsqueda de oro y en la construcción de las vías férreas.

Otra receta que gustó bastante en casa: Lomo de cerdo en salsa de zanahoria. Una pieza de un kilo, más o menos, que sellamos y que terminamos en una salsa muy sabrosa y muy sana, de paso.

Vamos con un plato súper sencillo, rápido y muy rico. Cocinar lo me ha transportado a mi infancia, mi abuela lo solía hacer mucho porque nos encantaba a los peques de la casa.

#mirecetarioLomo en salsa de zanahorias, la verdad que nos quedó muy rica y no utilizamos apenas sal, cosa a tener en cuenta.

Si la idea es resaltar el sabor de la carne de cerdo, la mejor opción es acompañarla con salsas a base de frutas como el melocotón, la piña, la ciruela o la naranja. El resultado es formidable. #delantaldorado

Carne de cerdo con una sabrosa salsa mostaza.

#emplatandobonitoEl lomo de cerdo de esta receta puede ser adobado, fresco, o al ajillo ,da igual.!!!!

La salsa verde de hierbas aromáticas combina muy bien con la carne de cerdo, una variante para preparar las manos de cerdo.

Hoy nos hemos levantado un poquito perezosa y no había muchas ganas de cocinar, pero sí tenía ganas de comer rico, así que decidimos hacer este plato que es súper sencillo, bastante rápido y que está muy bueno.

Familia la etapa 21 del delantal dorado…….Casi que me lo veo puesto ya, esta receta siempre me la pide mi madre cuando vamos a verla, pongo la fuente en la mesa y desaparece 😂😂😂,la fuente la dejan limpia a base de pan 🍞 Vamos a la cocina 🧑‍🍳 Sed felices 😜 #delantaldorado23