Merluza rebozada con perejil, fácil y rápido

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Corral de Almaguer. Toledo

Nuestra merluza a la romana con un truco delicioso para que el resultado sea delicioso. Toma nota.

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Ingredientes

20 minutos
4 personas
  1. 500 gmerluza
  2. 2 udhuevos
  3. 80 gharina 3 cucharadas
  4. 100 mlaceite de oliva virgen extra
  5. 10 gperejil fresco 1 ramillete picado
  6. 4 gajo en polvo

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Cortamos los filetes de merluza en trozos medianos.
    Pon en la sartén aceite de oliva virgen extra. Mientras se calienta bate los huevos en un bowl con un poco de sal, ajo y perejil.
    En otro bowl ponemos la harina.

  2. 2

    Pasa los filetes de merluza primero por la harina y después por el huevo batido.
    Fríelos en el aceite abundante y muy caliente hasta que se doren.
    Saca el pescado y ponlo sobre un plato con papel absorbente de cocina, para quitar el exceso de aceite.
    Sirve inmediatamente y disfruta.

  3. 3

    Soy Marta, y puedes encontrar esta receta, y muchas más, en mi blog. ¡Muchas gracias por visitarme! https://deliciousspanishfood.com/ https://deliciousspanishfood.com/merluza-rebozada-con-perejil-fácil-y-rápido/

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Corral de Almaguer. Toledo
Disfrutando con la comida y la fotografía. Soy Marta Morlán farmacéutica, nutricionista, amante de la comida y apasionada de la fotografía.Vivo en un pueblecito manchego, Corral de Almaguer, que podría ser la cuna de Don Quijote según algunas teorías. Al vivir en una zona rural quiero que mis recetas sean sencillas con ingredientes al alcance de todos.https://deliciousspanishfood.comInstagram: @deliciousspanishfoodPinterest: https://www.pinterest.es/deliciousspanishfood/Facebook: https://www.facebook.com/deliciousspanishfood/Youtube: @deliciousspanishfood
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