Migas a la republica Kimesa
rquilon @10kiloki01
Estas son unas migas manchegas, pero yo tengo una micronación en internet que se llama republica independiente Kimesa, así que me permito la licencia de ponerle este nombre, estas migas se pueden comer sin pimientos etc., simplemente con uvas, por ejemplo, yo al final le echo leche y para mi están deliciosas.
Migas a la republica Kimesa
Estas son unas migas manchegas, pero yo tengo una micronación en internet que se llama republica independiente Kimesa, así que me permito la licencia de ponerle este nombre, estas migas se pueden comer sin pimientos etc., simplemente con uvas, por ejemplo, yo al final le echo leche y para mi están deliciosas.
Paso a paso
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Empezamos por freír los pimientos en abúndate aceite con fuego medio, después sacamos los pimientos y reservamos el aceite que se puede usar para otras cosas, dejamos lo sufiente para freír primero la panceta a la que habremos saldado previamente y por último los chorizos que habremos cortado en trozos
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Cuando tengamos esto frito y echamos unos ajos machacados con un golpe o una raja al centro para aromatizar el aceite, cuando estén echo los sacamos o dejamos, a nuestro gusto con los ajos, retiramos la sartén del fuego y le añadimos un poco de agua que mezclamos con cuidado con el aceite para que no nos salte, la ponemos de nuevo al fuego y echamos unas pocas migas y las damos unas vueltas para que se empapen
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A continuación añadimos todas las migas que vayamos hacer, le damos unas vueltas y con una paleta espumadera le añadimos un poco de agua repartida por encima de las migas, no mucha, como medio vaso, y empezamos a darle vueltas, se habrán mojado y apelmazado así que le damos vueltas hasta que se sequen y se separen, entonces las probamos y si están las sacamos, se pueden poner por platos o en una fuente para todos, según sea día y si estamos en el campo se pueden comer de pie en la misma sartén
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A rquilon le encantará ver cómo quedó.
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Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/11469763
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