Salmón con salteado de espárragos

Iñaki Andres Frigols
Iñaki Andres Frigols @cook_20150154
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Ingredientes

  1. 1 manojoespárragos
  2. 15gambas
  3. 2huevos
  4. 1Ajo en polvo
  5. 1sal
  6. 150 gr.salmón

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a freír los espárragos y al cabo de 10 min. añadimos las gambas y lo vamos removiendo 10 min. más a fuego lento

  2. 2

    Sazonamos y echamos el ajo en polvo (al gusto)

  3. 3

    Batimos los dos huevos y lo vamos echando o poco a poco si parar de remover hasta que cuaje

  4. 4

    Freímos el salmón a fuego muy lento para que se haga por dentro y quede la piel torradita y emplatamos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Iñaki Andres Frigols
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