Salmón asado con espárragos verdes

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

El otro día nos apetecía pescado para cenar, pasé y vi el salmón y tenía los trigueros así que ¡salmón con verduras! cuando estaba casi hecho le añadí las gulas y se terminaron de hacer en el horno. ¡estaba rico!

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Ingredientes

50 minutos
2 raciones
  1. 2 trozossalmón (sería de 250 gr. cada trozo, de ración)
  2. Sal
  3. 1 manojoespárragos trigueros
  4. 1cebolla tierna
  5. 1 botecerveza sin
  6. Aceite de Oliva Virgen extra
  7. Pimienta
  8. Hierbas
  9. 1 paquetegulas (si es grande medio)

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Cortar y limpiar la cebolla. Partirla en 4 trozos y colocarla al fondo de la fuente.

  2. 2

    Poner el salmón enjuagado encima de la cebolla y salpimentar al gusto. Luego añadirle las hierbas

  3. 3

    Cortar los espárragos trigueros quitándoles la base y haciendo de cada espárrago 3 trozos. Poner sobre el salmón.

  4. 4

    Añadir el aceite de oliva sobre el pescado generosamente.

  5. 5

    Añadir la cerveza sin tirarle encima al pescado.

  6. 6

    Meter al horno solo con la parte de abajo 20 minutos. Poner arriba y abajo 10 minutos.

  7. 7

    Abrir, añadir las gulas y dejar 10 minutos más. ¡¡Listo!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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