Fideos a la Campesina

SuperDesyLaChef
SuperDesyLaChef @Superdesylachef
Manlleu

#delantaldorado https://www.youtube.com/watch?v=WLfJLTZyBI8

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 400 grmsfideos gordos
  2. Albóndigas de carne de cerdo para cocido
  3. 1 Lcaldo de puchero
  4. sal y pimienta
  5. 150 mltomate frito
  6. 1 dienteajo cortado en Brunoise
  7. 1cebolla cortada en Brunoise
  8. 1pimiento verde cortado en Brunoise
  9. 1/2pimiento rojo cortado en Brunoise

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    En un cazo o olla añadimos el litro de caldo y lo llevamos a ebullición.

  2. 2

    En una sartén, aparte; con un chorrito de aceite añadimos un sofrito de ajo y cebolla picado a cuadraditos.

  3. 3

    A continuación, cuando esto se dore, añadimos las albóndigas y una vez estás se hayan dorado añadimos los pimientos.

  4. 4

    Salpimentamos, después añadimos el caldo ya hirviendo y los fideos.

  5. 5

    Añadimos ahora el tomate antes de que se consuma el caldo y removemos para mezclar ingredientes. Dejamos que se consuma el caldo a fuego medio - bajo sin remover y una vez se consuma lo tenemos LISTO !!!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios

Escrita por

SuperDesyLaChef
SuperDesyLaChef @Superdesylachef
Manlleu
Soy una informática de sistemas, a la que le encanta cocinar, probar comidas de todos lares y aprender nuevas recetas. Curiosa del mundo enológico y Aventurera.
Leer más

Recetas similares