Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela poner a cocer la costilla de cerdo a trozos y cuando estén medio echas añadimos la salchica de pollo también cortadita. Cuando la carne esté cocidas la sacamos y reservamos.
- 2
En la misma cazuela vamos a hacer el sofrito, ponemos la cebolla cortadita y los pimientos. Salpimentamos y cocinados 15minutos. Añadimos el tomate crudo y ponemos una pizca de azúcar para corregir la acidez. Cocinamos 3 minutos más.
- 3
Añadimos la carne y tiramos un chorro de vino. Cocinamos durante 4 minutos para que se evapore el alcohol.
- 4
Hacemos una picada con el ajo y el perejil y lo añadimos a la cazuela. Ahora añadimos los fideos y los cocinamos dando vueltas un ratito. Añadimos los guisantes. Ponemos una hojita de laurel.
- 5
Cubrimos con agua hirviendo y dejamos cocinar unos 10minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cassandra88 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/5540551
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