Ingredientes

  1. Fideos
  2. Costilla de cerdo troceada
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 1cebolla triturada o rallada
  5. 3-4 cucharadastomate natural
  6. 1 hojalaurel
  7. 1 pastillacaldo
  8. Ajo y perejil(en mi caso seco)
  9. Aove
  10. Agua

Paso a paso

  1. 1

    Poner el aove en una cazuela, cuando esté caliente echar la costilla, salar la y dorar bien doradita.

  2. 2

    Luego echar el pimiento, si lo vas a retirar, echarlo en un trozo, si no a cuadritos, y la cebolla. Pochar bien pochadito.después va el tomate lo dejamos unos minutos.

  3. 3

    Cubrir todo con agua, la hoja de laurel y la pastilla de caldo, el ajo y el perejil, si es fresco machacados. Dejar cocer a fuego medio hasta que la costilla esté tierna.

  4. 4

    Por último echar los fideos si es necesario añadir un poco de agua. Rectificar de sal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

noor
noor @cookcarmen
Corbera de Llobregat, Cataluña, España
Me gusta cocinar,pero lo que realmente me gusta es la reposteria y aquí estoy aprendiendo un monton,así que......mil gracias.
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