Pavlova
Pavlova est un dessert léger après un repas un peu lourd qui s'adapte à la saison
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer votre four à 95 degrés
- 2
Mettre dans bol de votre robot les blancs d'œufs, le sucre, le citron et battez pendant 4 min en fonction du robot pour obtenir une belle meringue
- 3
Ajouter la maïzena
- 4
Avec ou sans poche à douille former une forme afin d'y accueillir la crème après cuisson.... À savoir une meringue ne gonfle pas en cuisson. Donc la forme que vous ferez restera tel quel.
- 5
Au four sur feuille de cuisson sur une grille pour 1h30
- 6
Couper des fruits de votre choix. J'ai mis des fruits de saison pomme ananas kiwis mangue Mais si vous Faites la pavlova en été ce sera des fruits rouges.. Un délice aussi..
- 7
Lorsque que la meringue a bien refroidi, monter la chantilly avec la crème, le mascarpone et le sucre glace.
- 8
Vous pouvez préparer la chantilly et les fruits avant et monter le dessert avant de servir
- 9
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