Spicy Hot Chocolate

6 cuisiniers ont prévu de faire cette recette
_Veyre
_Veyre @_veyre
Bordeaux

Je ne suis pas (du tout !) une amatrice de chocolats chauds mais j'ai un grand fan à la maison... Voici donc ma recette de chocolat chaud aux épices qui réconfortera vos soirées d'hiver ;)

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Ingrédients

  1. 300 mLlait (végétal pour nous)
  2. 50 gchocolat noir pâtissier
  3. 10 gchocolat noir en poudre non sucré
  4. 10 gsucre de coco
  5. 3capsules de cardamone incisées
  6. 2clous de girofle
  7. 1 ccgingembre en poudre (ou du frais c'est encore mieux !)
  8. 1 cccannelle
  9. 1pincée de piment de cayenne

Instructions de cuisine

  1. 1

    On commence par mettre tous les ingrédients dans une petite casserole à feu doux et en mélangeant doucement.

  2. 2

    Laisser frémir quelques minutes en évitant l’ébullition.

  3. 3

    Il n'y a plus qu'à verser dans des tasses en le filtrant avec un chinois.

  4. 4

    On peut pimper un peu la déco avec de la crème de coco fouettée, des éclats de chocolat noir, cannelle... Régalez vous ;)

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Cooksnaps

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle

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_Veyre
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