Ensalada con brotes y limón

Que yo recuerde, esta ensalada en casa siempre la hace mi padre, como buen manchego. Es una receta típica manchega, que las mujeres llevaban a sus maridos a las eras en época de siega, para calmar los fuertes calores del verano. Esta es una ensalada con mucho carácter y un fuerte aroma,

Es fácil de realizar y rica de comer es una receta para quien le guste el mogeteo

Queda genial combinar vegetales cocidos y crudos en un mismo plato. Fácil, rápido y súper sencillo... como plato principal o acompañamiento.Limón congelado para rallar...gran recurso!! Desde que me contaron la técnica siempre tengo alguna media mitad en el congelador, apunto para aliñar ensaladas y demás....dando un toque muy bueno ya que rallas tanto el interior como la cáscara del limón. Viva el aprovechamiento y esas "medias mitades" que siempre quedan y muchas veces no sabemos que hacer con ellas...

Riquísima ensalada con brotes de lechuga, uvas negras, jamón serrano y nueces. Todos los ingredientes son importantes en esta ensalada, cada uno aporta su sabor original pero el que le da el toque final especial es el Vinagre Balsámico de Módena ya que está elaborado con vinagre de vino y mosto de uva concentrado.

Hoy traigo otra ensaladita muy simple, pero como sustituí el vinagre por zumo de limón, creo que es una buena alternativa para no hacer siempre las ensaladas con el mismo sabor.

Me ha encantado esta ensalada compuesta principalmente de pepino y tomate troceado, con algunos toques que falicitan el trabajo de nuestros riñones. Muy saludable, tómala de vez en cuando. GXL

Esta receta la aprendí de mi abuela, aunque según tengo entendido, es de origen árabe. Es muy económica y fácil de preparar. En cualquier caso está muy rica, además de ser muy saludable. Conviene hacerla una vez a la semana, sobre todo en los meses cálidos de verano. Espero la disfruten.

Sencillita y para preparar en un abrir y cerrar de ojos.

#cookpadmycook #delantaldorado #weekendretoEsta ensalada de temporada, es ideal para el verano y cualquier otra época del año, porque es bastante nutritiva además de completa ( brotes tiernos, naranja, nueces, atún etc ). Es contundente y delicada a la vez. Y como aliño le he puesto una Vinagreta que Le viene genial con un toquecito ácido y dulce a la vez.

Receta típica de Salamanca y el norte de Cáceres, varias formas de hacerla, varias formas de llamarla, limón, limón serrano, rica de todas las formas, esta es mi receta, como nos gusta en casa.

Rápida, sana y nutritiva. Muy fresquita.

Perfecta para acompañar cualquier tipo de carne o pescado

Ensalada de brotes tiernos#ensalada #lechuga

#delantaldorado. Toca algo sano y divino... cómo estos brotes tiernos..😋

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=KIDC1mw1PkQ

Estupenda y completa ensalada. No te puedes perder la vinagreta o el aliño de las ensaladas. Suele ser lo que les da un toque especial.Video: https://youtu.be/LfjTlbYsGpk

Dicen que las ensaladas, cuanto más coloridas, mejor. Supongo que además de resultar más apetecibles a la vista, también será un poco por la variedad en nutrientes que puedan llevar los diferentes ingredientes con los que se prepare, haciéndola a su vez más saludable.El caso es que tenía media bolsa de mezcla de brotes tiernos y se me ocurrió preparar ésta ensalada con una peculiaridad que personalmente nunca había hecho antes y dio un buen resultado, como contaré en el primer paso. Con los ingredientes que escogí para completarla, resultó además una ensalada bastante colorida y un tanto sorprendente al gusto (creo que salvo el azul, no faltó ningún otro color del espectro :D).

Otra ensalada de mi recetario habitual.Rica, sana y rápida.#menúsemanal#productodetemporada

Fresca, saludable, con sabores combinados e ideal para dietas de adelgazamiento. Una ensalada que tiene como ingredientes brotes de lechugas, brotes de espinacas, rodajas de kiwis y algunas pasas de uvas sin semilla con bolitas de cereales salados.

#alambiquecocina #rapidas No hace falta usar lechuga para que una ensalada esté riquísima! Os dejo esta opción mía, perfecta para el veranito!

Seguimos con la operación corpiño de fallera.... así que hay que continuar comiendo lo más ligero posible y mantener el peso.Hoy toca una rica ensalada de brotes, con fruta y langostinos marinados en salsa Hoisin.Una auténtica delicia.Los brotes son: rúcula, col lombarda, lollo rojo, espinacas y escarola. Toda una fuente de vitamina C y alto contenido en ácido fólico, que ayudan a disminuir el cansancio y la fatiga.#menúsemanal#productodetemporada#DONaranjasDeValencia#operaciónfallas

Una ensalada con un aliño super especial para desengrasar la fritura de los rejos, tengo ganas de ver a mi amigo Juan, que borda la fritura, arte es lo que hace con los fritos 👏👏👏👏👏

Una cena muy rápida, rica, sana #abc

Una ensalada sencilla , nutritiva y saludable.

Una de mis preferencias, simple y rica #mirecetario