Ensalada en cáscara de limón

Es fácil de realizar y rica de comer es una receta para quien le guste el mogeteo

Que yo recuerde, esta ensalada en casa siempre la hace mi padre, como buen manchego. Es una receta típica manchega, que las mujeres llevaban a sus maridos a las eras en época de siega, para calmar los fuertes calores del verano. Esta es una ensalada con mucho carácter y un fuerte aroma,

Esta receta la aprendí de mi abuela, aunque según tengo entendido, es de origen árabe. Es muy económica y fácil de preparar. En cualquier caso está muy rica, además de ser muy saludable. Conviene hacerla una vez a la semana, sobre todo en los meses cálidos de verano. Espero la disfruten.

Hoy traigo otra ensaladita muy simple, pero como sustituí el vinagre por zumo de limón, creo que es una buena alternativa para no hacer siempre las ensaladas con el mismo sabor.

Esta ensalada es un buen recurso para hacer un primer plato saludable y veraniego.

Me ha encantado esta ensalada compuesta principalmente de pepino y tomate troceado, con algunos toques que falicitan el trabajo de nuestros riñones. Muy saludable, tómala de vez en cuando. GXL

Receta típica de Salamanca y el norte de Cáceres, varias formas de hacerla, varias formas de llamarla, limón, limón serrano, rica de todas las formas, esta es mi receta, como nos gusta en casa.

Hace tiempo probé una ensalada de remolacha, huevo duro u naranja que la verdad también está para chuparse los dedos. Esa receta me llevo a experimentar, en uno de los cambios me pase al limón un día que no tenía naranjas y me encantó así que aquí os traigo la receta.

VÍDEO RECETA PASO A PASO PINCHANDO EN EL ENLACE >>https://www.youtube.com/watch?v=8APlHKssj1k

Haciendo una simple ensalada con lechuga puedes hacer miles de mezclas y súper buenas, en mi caso el alimento que predomina en este plato es el limón😋

Queda genial combinar vegetales cocidos y crudos en un mismo plato. Fácil, rápido y súper sencillo... como plato principal o acompañamiento.Limón congelado para rallar...gran recurso!! Desde que me contaron la técnica siempre tengo alguna media mitad en el congelador, apunto para aliñar ensaladas y demás....dando un toque muy bueno ya que rallas tanto el interior como la cáscara del limón. Viva el aprovechamiento y esas "medias mitades" que siempre quedan y muchas veces no sabemos que hacer con ellas...

Puedes ver la receta escrita aquí: https://www.youtube.com/watch?v=k6sXe02l8zw

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=ti2yLgI2GSw

Para este invierno tan atípico, qué mejor para refrescar como entrante, una comida, y, a la vez llenarte de vitaminas para reforzar tus defensas.... Riquísima 😋

Rápida, sana y nutritiva. Muy fresquita.

Ensalada típica manchega a base de limón y naranja que se come acompañado de carne, a ser posible chuletas de cordero. Es una ensalada contundente pero muy rica.

Una ensalada fresca y rica.#jugandoenlacocina

Completa, mediterránea y muy fácil de hacer.#delantaldorado

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=KgIMNp2UilE

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=40kdR8ZTAHA

Puedes ver la receta escrta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=HQn0lo_vzUk

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=6KAZTgpPOHo

Mi padre, que nunca cocina nada, me enseñó a hacer esta ensalada. Cuando la probé, me enamoré y entendí por qué aprendió a hacerla!!! Es mi favorita con ese toque cítrico del limón! Se puede hacer con capellán o bacalao. Es ideal de aperitivo o para tostadas de almuerzos o meriendas. Se toma fresquita, así que para esta época es perfecta, aunque mi padre siempre la hace en Semana Santa!

#ensaladas #naranjas #saludable #delantaldorado #cookpadconlékué

Puedes ver la vídeo-receta aquí:https://www.youtube.com/watch?v=XRmj26PN-zs