Pan esponjoso con lecitina de girasol en panificadora Lidl

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España

La lecitina es un emulgente que ayuda a que los panes y bizcochos salgan más esponjosos, doy fe con este pan que así es.
#dominó

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Ingredientes

3 h 25 minutos
4 raciones
  1. 500 grharina de trigo
  2. 300 mlagua
  3. 1 sobrelevadura panadería
  4. 2 cdasaceite de oliva
  5. 2 cdasazúcar
  6. 2 cdtaspequeñas sal
  7. 1 cdtapequeña lecitina de girasol

Paso a paso

3 h 25 minutos
  1. 1

    Comienza poniendo el agua templada con la levadura dentro de la cubeta. Añade la harina y el resto de ingredientes.

  2. 2

    Selecciona el programa de pan esponjoso de la panificadora. Cambia el tamaño de pan a un kilo y medio y selecciona el nivel de tostado que más te guste, yo puse el máximo.

  3. 3

    Cuando la máquina avise de quitar las palas, se las quitas. Recoloca la masa.

  4. 4

    Cuando termine de hornear, saca el pan de la cubeta y deja enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (9)

Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Hola Alfonso, la lecitina de girasol dónde la puedo comprar??

Escrita por

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España
Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com
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