Ingredientes

30 min
5 raciones
  1. 2pieles grandes naranja
  2. 2pieles grandes limón
  3. 200 grarroz
  4. 1,5 lleche entera
  5. 150 grazúcar
  6. 2 paloscanela
  7. 1 cucharadamantequilla
  8. 1 pizcasal
  9. Canela molida

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Ponemos a calentar la leche conjunto a los cítricos y los palos de canela. Una vez comience a hervir le añadimos el arroz y ponemos a fuego medio.

  2. 2

    Dejamos hervir durante 25 minutos removiendo cada poco tiempo.

  3. 3

    Pasados los 25 minutos, añadimos el azúcar y dejamos hervir durante otros 2 minutos.

  4. 4

    Apagamos el fuego y añadimos una cucharada de mantequilla y una pizca de sal.

  5. 5

    Retiramos los palos de canela y los cítricos y emplatamos.

  6. 6

    Decoramos con canela molida y si se desea, con los cítricos y los palos de canela.

  7. 7

    Para comerlo más meloso, dejar reposar durante 1 hora por lo menos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Noemí
Noemí @noemisantander
Natural: Cantabria / Residencia: La Roda (Albacete)
La cocina es eso que nos hace disfrutar de lo que la vida nos ofrece, nos enseña culturas, nos acerca a nuestros seres queridos, nos hace innovadores.La cocina es algo más que el simple hecho de alimentarnos, es una forma de expresarnos.
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